Resep Chinese Food : Udang Goreng Tepung Panir

Bahan :

• 4 ekor udang besar
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 sdt air jahe
• 1 butir telur kocok
• Tepung panir secukupnya
• 100 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya
• Air secukupnya, untuk rebus Garam dan gula secukupnya
• 1 sdm butter

Cara membuat :

1. Buang kulit udang sisa ekornya, belah punggung dan buang kotorannya. Buka udang menjadi lebar, lumuri dengan garam, merica bubuk, dan air jahe sampai 5 menit.
2. Masukkan telur, gulingkan pada tepung panir.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat. Hidangkan dengan brokoli rebus.
4. Didihkan air dengan garam dan gula. Masukkan brokoli, rebus sampai matang 2-3 menit. Angkat. Tiriskan. Campur dengan butter.

Baca juga Resep Chinese Food “Udang dengan Kecap”