Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka Resep Chinese Food Sui Chiaw Rebus Saus Cuka Ambil selembar adonan kulit, isi dengan adonan isi, bentuk seperti kuotieh. Didihkan air, masukkan sui chiaw. Masak hingga air mendidih lagi, tambahkan 1 gelas air. Masak kembali hingga mendidih dan sui chiaw terapung. Angkat dan tiriskan.
Resep Chinese Food Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Bahan Kulit :
  • 185 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 80 ml air mendidih
  • 40 ml air dingin
Isi :
  • 150 gr kol, buang tulangnya
  • 75 gr daging babi/ sapi cincang
  • 2 buah jamur hioko, rendam, iris halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt jahe halus
  • 1 sdm irisan batang daun seledri
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt tepung sagu
Saus Cuka :
  • {2 sdm cuka putih, 1 sdt irisan jahe halus, 1 sdt daun ketumbar} campur rata
Cara memasak : Kulit :
  • Campur tepung dengan garam, tuang air mendidih, aduk dengan sumpit.
  • Masukkan air dingin, aduk dengan tangan hingga tidak lengket.
  • Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit. Giling dengan gilingan mi/ gilingan kayu hingga ketebalan mencapai 2 mm. Masing-masing cetak bentuk bundar dengan diameter 9 - 11 cm.
Isi :
  • Isi kol hingga halus, seduh dengan air mendidih, diamkan selama 5 menit, peras hingga kering.
  • Campur daging dengan semua bahan dan bumbu, diamkan selama 3 menit. Masukkan kol, aduk hingga rata. Sisihkan.
  1. Ambil selembar adonan kulit, isi dengan adonan isi, bentuk seperti kuotieh.
  2. Didihkan air, masukkan sui chiaw. Masak hingga air mendidih lagi, tambahkan 1 gelas air. Masak kembali hingga mendidih dan sui chiaw terapung. Angkat dan tiriskan.
  3. Tempatkan sui chiaw dalam piring saji, hidangkan dengan saus cuka.
Baca juga "Pangsit Tahu" bahan saus cuka, cara memasak saus cuka, cara memasak siu chiaw rebus, memasak sui chiaw, resep sui chiaw rebus, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 02 Desember 2016

Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Chinese Food Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Resep Chinese Food : Sui Chiaw Rebus Saus Cuka

Bahan
Kulit :

  • 185 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 80 ml air mendidih
  • 40 ml air dingin

Isi :

  • 150 gr kol, buang tulangnya
  • 75 gr daging babi/ sapi cincang
  • 2 buah jamur hioko, rendam, iris halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt jahe halus
  • 1 sdm irisan batang daun seledri
  • 1 sdm kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt tepung sagu

Saus Cuka :

  • {2 sdm cuka putih, 1 sdt irisan jahe halus, 1 sdt daun ketumbar} campur rata

Cara memasak :
Kulit :

  • Campur tepung dengan garam, tuang air mendidih, aduk dengan sumpit.
  • Masukkan air dingin, aduk dengan tangan hingga tidak lengket.
  • Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit. Giling dengan gilingan mi/ gilingan kayu hingga ketebalan mencapai 2 mm. Masing-masing cetak bentuk bundar dengan diameter 9 – 11 cm.

Isi :

  • Isi kol hingga halus, seduh dengan air mendidih, diamkan selama 5 menit, peras hingga kering.
  • Campur daging dengan semua bahan dan bumbu, diamkan selama 3 menit. Masukkan kol, aduk hingga rata. Sisihkan.
  1. Ambil selembar adonan kulit, isi dengan adonan isi, bentuk seperti kuotieh.
  2. Didihkan air, masukkan sui chiaw. Masak hingga air mendidih lagi, tambahkan 1 gelas air. Masak kembali hingga mendidih dan sui chiaw terapung. Angkat dan tiriskan.
  3. Tempatkan sui chiaw dalam piring saji, hidangkan dengan saus cuka.

Baca juga Resep Chinese Food “Pangsit Tahu”