Resep Chinese Food : Pesta Mongolia B.B.Q
Bahan :
B.B.Q :
- 750 gr udang ukuran sedang, sisakan ekornya
- 600 gr daging sapi, iris tipis
- 750 gr cumi, bersihkan, potong-potong
- 2 potong filet dada ayam, iris tipis lebar
- 4 buah paprika, potong-potong
- 250 gr wortel, potong tipis
- 1/2 buah nanas, iris
- 100 gr bawang bombai, iris
- 300 gr jagung muda, iris
- 200 gr selada bokor/ kol, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 buah cabai merah, potong dadu kecil
- Saus (campur semua bahan) :
- 250 ml air, campur dengan 6 irisan jeruk nipis
- 10 sdm kecap asin
- 10 sdm minyak wijen
- 250 ml air, campur dengan 2 siung bawang putih yang telah diiris
- 10 sdm saus tiram
- 10 sdm angciu
- 200 ml air, campur dengan 3 sdm gula pasir
- 200 ml air, campur dengan 10 lembar jahe yang telah diiris
- 10 sdm minyak cabai atau sesuai selera
Cara membuat :
Panaskan 2 sdm mentega, masukkan campuran bahan B.B.Q, aduk-aduk sampai matang. Sajikan bersama sausnya.
Catatan :
Setiap orang mengambil bahan dan memasaknya sendiri-sendiri.
Baca juga Resep Chinese Food “Daging Sapi Kering dengan Chili Bean Sauce”
