Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting

Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting Perkedel Kepiting, Bahan : 100 gr daging kepiting/ rajungan 450 gr kentang rebus, haluskan 2 sdm batang seledri, iris 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm saus inggris 1/4 sdt saus sambal 2 butir telur Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt jahe cincang 1 sdm minyak goreng 1/4 sdt minyak wijen 3 sdm - 2 sdm tepung sagu Tepung sagu secukupnya 1 - 2 butir telur, kocok sebentar Tepung panir secukupnya Minyak secukupnya Cara membuat : Campur daging kepiting dan kentang dengan batang seledri, air jeruk nipis, saus Inggris, saus sambal, telur, garam, merica, gula, jahe cincang, minyak goreng, minyak wijen, dan tepung sagu sampai tercampur rata. Aduk dengan sumpit/ tangan dari satu arah selama 2-3 menit. Diamkan selama 30 menit. Bentuk bulat, pipihkan. Gulingkan pada tepung sagu, lumuri dengan kocokan telur, gulingkan pada tepung panir sampai rata. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng perkedel kepiting hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, Tiriskan.
Resep Chinese Food Perkedel Kepiting

Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting

Bahan :
  • 100 gr daging kepiting/ rajungan
  • 450 gr kentang rebus, haluskan
  • 2 sdm batang seledri, iris
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm saus inggris
  • 1/4 sdt saus sambal
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt jahe cincang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/sdt minyak wijen
  • 3 sdm - 2 sdm tepung sagu
  • Tepung sagu secukupnya
  • 1 - 2 butir telur, kocok sebentar
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak secukupnya
Cara membuat :
  1. Campur daging kepiting dan kentang dengan batang seledri, air jeruk nipis, saus Inggris, saus sambal, telur, garam, merica, gula, jahe cincang, minyak goreng, minyak wijen, dan tepung sagu sampai tercampur rata. Aduk dengan sumpit/ tangan dari satu arah selama 2-3 menit.
  2. Diamkan selama 30 menit.
  3. Bentuk bulat, pipihkan.
  4. Gulingkan pada tepung sagu, lumuri dengan kocokan telur, gulingkan pada tepung panir sampai rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng perkedel kepiting hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, Tiriskan.
Saus Asam Manis untuk Anak-anak :
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3-4 sdm saus tomat, 1/2 sdt cuka beras, 1 sdm gula pasir, garam secukupnya, 200 ml air, 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
  • Campurkan semua bahan jadi satu dan masak sampai mendidih. Saring, masak kembali, kentalkan dengan larutan tepung sagu.
Baca juga Resep Chinese Food "Perkedel Ikan dan Tahu" cara membuat perkedel, chinese food menu, resep kepiting, resep masakan cina, resep perkedel, resepi masakan cina, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 23 09 2017

Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Chinese Food Perkedel Kepiting

Resep Chinese Food : Perkedel Kepiting

Bahan :

  • 100 gr daging kepiting/ rajungan
  • 450 gr kentang rebus, haluskan
  • 2 sdm batang seledri, iris
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm saus inggris
  • 1/4 sdt saus sambal
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt jahe cincang
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/sdt minyak wijen
  • 3 sdm – 2 sdm tepung sagu
  • Tepung sagu secukupnya
  • 1 – 2 butir telur, kocok sebentar
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Campur daging kepiting dan kentang dengan batang seledri, air jeruk nipis, saus Inggris, saus sambal, telur, garam, merica, gula, jahe cincang, minyak goreng, minyak wijen, dan tepung sagu sampai tercampur rata. Aduk dengan sumpit/ tangan dari satu arah selama 2-3 menit.
  2. Diamkan selama 30 menit.
  3. Bentuk bulat, pipihkan.
  4. Gulingkan pada tepung sagu, lumuri dengan kocokan telur, gulingkan pada tepung panir sampai rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng perkedel kepiting hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, Tiriskan.

Saus Asam Manis untuk Anak-anak :

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3-4 sdm saus tomat, 1/2 sdt cuka beras, 1 sdm gula pasir, garam secukupnya, 200 ml air, 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
  • Campurkan semua bahan jadi satu dan masak sampai mendidih. Saring, masak kembali, kentalkan dengan larutan tepung sagu.

Baca juga Resep Chinese Food “Perkedel Ikan dan Tahu”