Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai

Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2015
Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai Cara memasak mi kuah ala Thai, pertama rebus tulang ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, angkat dan buang airnya, masak tomat dengan kaldu bersama bumbu yang dihaluskan selama 30 menit menggunakan api kecil.
Mi Kuah Ala Thai

Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai

Bahan :
  • 2 potong tulang ayam
  • 2 liter air, untuk merebus
  • {2 cm irisan jahe, 3 akar daun ketumbar, 1 buah bawang bombai, bagi 4-2 buah wortel, bagi menjadi 3, 1/4 sdt merica butiran, bungkus} bumbu untuk kaldu
  • 500 gr tomat merah
  • {10 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 2 cm lengkuas, 2 cm kunyit, 10-20 buah cabai kering, rendam. 5 akar daun ketumbar, 1 batang serai, iris, 2 sdm taoco} bumbu yang dihaluskan.
  • 500 gr babi cincang/ ayam cincang, 3 sdm air, 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, garam secukupnya, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 1000 gr mi telur.
  • {2 siung bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum dan saring} untuk mendapatkan 5 sdm minyak bawang
  • {100 gr taoge, cuci dengan air matang, 100 gr kacang panjang, cuci dengan air garam, 200 gr sayur asin, cuci dengan air matang, keringkan, iris halus, 50 gr kol, cuci dengan ari garam, iris halus, 2 sdm irisan daun bawang, 2 sdm irisan daun ketumbar, 2 sdm irisan cabai rawit, 2 buah jeruk nipis, potong-potong, ambil airnya} untuk pelengkap
Cara memasak :
  1. Rebus tulang ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, angkat dan buang airnya.
  2. Buat kaldu : Rebus kembali tulang ayam dengan bumbu untuk kaldu menggunakan api kecil selama 1 jam. Angkat dan saring.
  3. Masak tomat dengan kaldu bersama bumbu yang dihaluskan selama 30 menit menggunakan api kecil.
  4. Campur daging babi/ ayam dengan air hingga rata, lalu masukkan ke dalam kaldu mendidih.
  5. Beri kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica, masak dengan api kecil selama 30 menit hingga matang. Angkat.
  6. Rebus mi, bagi menjadi 4, lalu saring. Campur masing-masing bagian mi dengan minyak bawang hingga rata, lalu gulung-gulung bentuk bulat.
  7. Cara menghidangkan : Letakkan gulungan mi ke dalam mangkuk saji. Siram kaldu beserta isi secukupnya dan beri bahan pelengkap.
Baca juga Resep Chinese Food "Mi Goreng dengan X.O Sauce" bahan mi kuah ala thai, cara memasak mi kuah ala thai, mi kuah ala thai, resep mi kuah ala thai, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 01 08 2015

Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Mi Kuah Ala Thai

Resep Chinese Food : Mi Kuah Ala Thai

Bahan :

  • 2 potong tulang ayam
  • 2 liter air, untuk merebus
  • {2 cm irisan jahe, 3 akar daun ketumbar, 1 buah bawang bombai, bagi 4-2 buah wortel, bagi menjadi 3, 1/4 sdt merica butiran, bungkus} bumbu untuk kaldu
  • 500 gr tomat merah
  • {10 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 2 cm lengkuas, 2 cm kunyit, 10-20 buah cabai kering, rendam. 5 akar daun ketumbar, 1 batang serai, iris, 2 sdm taoco} bumbu yang dihaluskan.
  • 500 gr babi cincang/ ayam cincang, 3 sdm air, 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, garam secukupnya, 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 1000 gr mi telur.
  • {2 siung bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum dan saring} untuk mendapatkan 5 sdm minyak bawang
  • {100 gr taoge, cuci dengan air matang, 100 gr kacang panjang, cuci dengan air garam, 200 gr sayur asin, cuci dengan air matang, keringkan, iris halus, 50 gr kol, cuci dengan ari garam, iris halus, 2 sdm irisan daun bawang, 2 sdm irisan daun ketumbar, 2 sdm irisan cabai rawit, 2 buah jeruk nipis, potong-potong, ambil airnya} untuk pelengkap

Cara memasak :

  1. Rebus tulang ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, angkat dan buang airnya.
  2. Buat kaldu : Rebus kembali tulang ayam dengan bumbu untuk kaldu menggunakan api kecil selama 1 jam. Angkat dan saring.
  3. Masak tomat dengan kaldu bersama bumbu yang dihaluskan selama 30 menit menggunakan api kecil.
  4. Campur daging babi/ ayam dengan air hingga rata, lalu masukkan ke dalam kaldu mendidih.
  5. Beri kecap ikan, kecap asin, garam, gula, dan merica, masak dengan api kecil selama 30 menit hingga matang. Angkat.
  6. Rebus mi, bagi menjadi 4, lalu saring. Campur masing-masing bagian mi dengan minyak bawang hingga rata, lalu gulung-gulung bentuk bulat.
  7. Cara menghidangkan : Letakkan gulungan mi ke dalam mangkuk saji. Siram kaldu beserta isi secukupnya dan beri bahan pelengkap.

Baca juga Resep Chinese Food “Mi Goreng dengan X.O Sauce”


KOMENTAR

====================================================
Cara Menghilangkan Bekas Luka untuk Kulit Kering & Sensitif
====================================================