Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu, Bahan : 1000 gr kabing, potong-potong 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 buah tahu merah, haluskan 1 sdm taoco asin, haluskan 50 gr tebu, potong-potong 50 gr kembang tahu, potong 5 cm, goreng hingga mekar, rendam dalam air dingin. + 1000 ml air Bumbu : 2 siung bawang putih, iris 20 iris jahe 2 sdm angciu 50 gr bawang putih utuh Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya 1 sdm saus tiram 1 potong kulit jeruk 1/4 sdt minyak wijen Daun ketumbar secukupnya Saus Merah : 2 buah tahu merah, haluskan 1 buah cabai, iris halus, buang bijinya Daun ketumbar, iris Sedikit gula pasir 5 sdm air Cara membuat : Panaskan wajan, masukkan kambing, 10 iris jahe, dan 1 sdm angciu, aduk-aduk hingga kambing kering dan harum aromanya dengan api besar selama + 5 menit. Angkat. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan 10 iris jahe hingga harum aromanya. Tuang 1 sdm angciu, masukkan tahu merah dan taoco, aduk hingga harum. Masukkan kambing, aduk lagi selama 2-3 menit. Tambahkan tebu, kembang tahu, dan bawang putih utuh. Beri garam, gula pasir, merica, saus tiram, kulit jeruk, dan air, masak hingga matang dan air tinggal + 150 ml. Angkat, beri taburan minyak wijen, hias dengan daun ketumbar. Hidangkan dengan saus merah. Buat Saus Merah : Campur semua bahan hingga rata. Catatan : Tumis daging kambing hingga kering dan harum, supaya hilang amisnya.
Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Bahan :
  • 1000 gr kabing, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 buah tahu merah, haluskan
  • 1 sdm taoco asin, haluskan
  • 50 gr tebu, potong-potong
  • 50 gr kembang tahu, potong 5 cm, goreng hingga mekar, rendam dalam air dingin.
  • + 1000 ml air
Bumbu :
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 20 iris jahe
  • 2 sdm angciu
  • 50 gr bawang putih utuh
  • Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 potong kulit jeruk
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • Daun ketumbar secukupnya
Saus Merah :
  • 2 buah tahu merah, haluskan
  • 1 buah cabai, iris halus, buang bijinya
  • Daun ketumbar, iris
  • Sedikit gula pasir
  • 5 sdm air
Cara membuat :
  1. Panaskan wajan, masukkan kambing, 10 iris jahe, dan 1 sdm angciu, aduk-aduk hingga kambing kering dan harum aromanya dengan api besar selama + 5 menit. Angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan 10 iris jahe hingga harum aromanya. Tuang 1 sdm angciu, masukkan tahu merah dan taoco, aduk hingga harum.
  3. Masukkan kambing, aduk lagi selama 2-3 menit. Tambahkan tebu, kembang tahu, dan bawang putih utuh. Beri garam, gula pasir, merica, saus tiram, kulit jeruk, dan air, masak hingga matang dan air tinggal + 150 ml. Angkat, beri taburan minyak wijen, hias dengan daun ketumbar.
  4. Hidangkan dengan saus merah.
  5. Buat Saus Merah : Campur semua bahan hingga rata.
  6. Catatan : Tumis daging kambing hingga kering dan harum, supaya hilang amisnya.
Baca juga Resep Chinese Food "Chau Siaw Daging Sapi" cara masak sayur campur, cara memasak kembang tahu, resep chinese food, resep masakan chinese, resep masakan vegetarian, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 19 Nopember 2017

Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Kategori Artikel : Masakan China, Resep Masakan

penyerut-jagung

Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Resep Chinese Food : Kambing Masak Tebu dan Kembang Tahu

Bahan :

  • 1000 gr kabing, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 buah tahu merah, haluskan
  • 1 sdm taoco asin, haluskan
  • 50 gr tebu, potong-potong
  • 50 gr kembang tahu, potong 5 cm, goreng hingga mekar, rendam dalam air dingin.
  • + 1000 ml air

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih, iris
  • 20 iris jahe
  • 2 sdm angciu
  • 50 gr bawang putih utuh
  • Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 potong kulit jeruk
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • Daun ketumbar secukupnya

Saus Merah :

  • 2 buah tahu merah, haluskan
  • 1 buah cabai, iris halus, buang bijinya
  • Daun ketumbar, iris
  • Sedikit gula pasir
  • 5 sdm air

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan, masukkan kambing, 10 iris jahe, dan 1 sdm angciu, aduk-aduk hingga kambing kering dan harum aromanya dengan api besar selama + 5 menit. Angkat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan 10 iris jahe hingga harum aromanya. Tuang 1 sdm angciu, masukkan tahu merah dan taoco, aduk hingga harum.
  3. Masukkan kambing, aduk lagi selama 2-3 menit. Tambahkan tebu, kembang tahu, dan bawang putih utuh. Beri garam, gula pasir, merica, saus tiram, kulit jeruk, dan air, masak hingga matang dan air tinggal + 150 ml. Angkat, beri taburan minyak wijen, hias dengan daun ketumbar.
  4. Hidangkan dengan saus merah.
  5. Buat Saus Merah : Campur semua bahan hingga rata.
  6. Catatan : Tumis daging kambing hingga kering dan harum, supaya hilang amisnya.

Baca juga Resep Chinese Food “Chau Siaw Daging Sapi”