Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis

Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis Ikan Gulung Saus Asam Manis, Bahan : 500 gr filet ikan kakap {1 sdt air jeruk nipis, 1 sdt air jahe, 1/2 sdt garam, 1 sdm tepung sagu} bumbu untuk melumuri ikan 1 sdm tepung sagu, untuk taburan Tepung sagu secukupnya 60 gr tepung terigu 1 butir telur, tambahkan air hingga menjadi 125 ml Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ikan 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm irisan cabai merah 1 sdm irisan daun bawang kecil Daun ketumbar secukupnya Untuk Isi : 4 buah jamur hioko, rendam air panas + 10 menit, iris 100 gr daging asap, iris 100 gr rebun kalengan, iris 1 batang daun bawang, iris halus panjang 2 sdm irisan jahe 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Merica bubuk secukupnya 1 sdt saus tiram Untuk Saus : 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 1/4 buah bawang bombai, cincang 1/2 sdt garam (sesuai selera) 2 sdm cuka beras 2 sdm gula pasir Merica bubuk secukupnya 3 sdm saus tomat 100 ml air 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air Cara membuat : Potong ikan setebal + 5 cm. Lumuri dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 10 menit. Buat Isi : Campur semua bahan untuk isi, aduk rata. Ambil sepotong ikan, taburi dengan sedikit tepung sagu. Sendokkan adonan isi di atas ikan, gulung. Sisihkan. Masukkan terigu ke dalam campuran telur dan air, kocok + 1 menit. Celupkan ikan isi ke dalam adonan terigu, goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Buat Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan garam, cuka, gula, merica bubuk, saus tomat, dan air. Masak hingga mendidih dan rata, kentalkan dengan cairan sagu. Tuang saus di atas ikan, taburi minyak wijen, irisan cabai, dan daun bawang kecil. Hias dengan daun ketumbar.
Resep Chinese Food Ikan Gulung Saus Asam Manis

Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis

Bahan :
  • 500 gr filet ikan kakap
  • {1 sdt air jeruk nipis, 1 sdt air jahe, 1/2 sdt garam, 1 sdm tepung sagu} bumbu untuk melumuri ikan
  • 1 sdm tepung sagu, untuk taburan
  • Tepung sagu secukupnya
  • 60 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, tambahkan air hingga menjadi 125 ml
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ikan
  • 1/sdt minyak wijen
  • 1 sdm irisan cabai merah
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • Daun ketumbar secukupnya
Untuk Isi :
  • 4 buah jamur hioko, rendam air panas + 10 menit, iris
  • 100 gr daging asap, iris
  • 100 gr rebun kalengan, iris
  • 1 batang daun bawang, iris halus panjang
  • 2 sdm irisan jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt saus tiram
Untuk Saus :
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 2 sdm cuka beras
  • 2 sdm gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm saus tomat
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air
Cara membuat :
  1. Potong ikan setebal + 5 cm. Lumuri dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 10 menit.
  2. Buat Isi : Campur semua bahan untuk isi, aduk rata.
  3. Ambil sepotong ikan, taburi dengan sedikit tepung sagu. Sendokkan adonan isi di atas ikan, gulung. Sisihkan.
  4. Masukkan terigu ke dalam campuran telur dan air, kocok + 1 menit.
  5. Celupkan ikan isi ke dalam adonan terigu, goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  6. Buat Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan garam, cuka, gula, merica bubuk, saus tomat, dan air.
  7. Masak hingga mendidih dan rata, kentalkan dengan cairan sagu.
  8. Tuang saus di atas ikan, taburi minyak wijen, irisan cabai, dan daun bawang kecil. Hias dengan daun ketumbar.
Baca juga Resep Chinese Food "Ikan Bawal Bumbu Taosi" chinese food menu, resep ikan, resep ikan asam manis, resep masak ikan, resep masakan cina, resep masakan ikan, resep saus asam manis, resepi masakan cina, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 24 Juni 2017

Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Banner-Penggiling

Resep Chinese Food Ikan Gulung Saus Asam Manis

Resep Chinese Food : Ikan Gulung Saus Asam Manis

Bahan :

  • 500 gr filet ikan kakap
  • {1 sdt air jeruk nipis, 1 sdt air jahe, 1/2 sdt garam, 1 sdm tepung sagu} bumbu untuk melumuri ikan
  • 1 sdm tepung sagu, untuk taburan
  • Tepung sagu secukupnya
  • 60 gr tepung terigu
  • 1 butir telur, tambahkan air hingga menjadi 125 ml
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ikan
  • 1/sdt minyak wijen
  • 1 sdm irisan cabai merah
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • Daun ketumbar secukupnya

Untuk Isi :

  • 4 buah jamur hioko, rendam air panas + 10 menit, iris
  • 100 gr daging asap, iris
  • 100 gr rebun kalengan, iris
  • 1 batang daun bawang, iris halus panjang
  • 2 sdm irisan jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt saus tiram

Untuk Saus :

  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang
  • 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 2 sdm cuka beras
  • 2 sdm gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm saus tomat
  • 100 ml air
  • 1 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air

Cara membuat :

  1. Potong ikan setebal + 5 cm. Lumuri dengan bumbu untuk melumuri, diamkan selama 10 menit.
  2. Buat Isi : Campur semua bahan untuk isi, aduk rata.
  3. Ambil sepotong ikan, taburi dengan sedikit tepung sagu. Sendokkan adonan isi di atas ikan, gulung. Sisihkan.
  4. Masukkan terigu ke dalam campuran telur dan air, kocok + 1 menit.
  5. Celupkan ikan isi ke dalam adonan terigu, goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  6. Buat Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan garam, cuka, gula, merica bubuk, saus tomat, dan air.
  7. Masak hingga mendidih dan rata, kentalkan dengan cairan sagu.
  8. Tuang saus di atas ikan, taburi minyak wijen, irisan cabai, dan daun bawang kecil. Hias dengan daun ketumbar.

Baca juga Resep Chinese Food “Ikan Bawal Bumbu Taosi”