Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi

Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi Daging Samcan dengan Mai Coi, Bahan : 600 gr daging babi bagian samcan dengan kulit, pilih kulit yang tipis dan lebih banyak daging Air secukupnya, untuk masak daging samcan 2 batang daun bawang kecil, ikat 2 lembar jahe, iris 3 sdm mushroom soy sauce Minyak goreng secukupnya 60 gr mai coi, bersihkan, rendam selama 10 menit, keringkan, potong-potong, tumis dengan 1 sdm minyak hingga harum. Merica bubuk secukupnya 1 sdt gula pasir 1 sdm angciu 3 lembar irisan tipis jahe 1 batang daun bawang, ikat 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air Cara membuat : Bersihkan daging babi samcan, didihkan dengan air yang diberi daun bawang kecil dan jahe. Masukkan samcan, masak hingga matang, angkat. Olesi dengan mushroom soy sauce hingga rata, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng daging samcan hingga kulit daging samcan berwarna kecokelatan, angkat. Rendam dalam air es hingga kulit berkerut selama 30 menit, angkat. Potong daging setebal 1,5 cm, susun rapi kulit daging di dalam mangkuk tahan panas, tambahkan mai coi, beri merica, gula pasir, angciu, jahe, daun bawang, dan sisa perendam daging samcan. Kukus selama 1 jam, angkat dagingnya. Buat Saus Siram : Masak kaldu bekas merebus daging hingga mendidih, kentalkan dengan air tepung sagu. Potong-potong daging, siram dengan saus. Hidangkan.
Resep Chinese Food Daging Samcan dengan Mai Coi

Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi

Bahan :
  • 600 gr daging babi bagian samcan dengan kulit, pilih kulit yang tipis dan lebih banyak daging
  • Air secukupnya, untuk masak daging samcan
  • 2 batang daun bawang kecil, ikat
  • 2 lembar jahe, iris
  • 3 sdm mushroom soy sauce
  • Minyak goreng secukupnya
  • 60 gr mai coi, bersihkan, rendam selama 10 menit, keringkan, potong-potong, tumis dengan 1 sdm minyak hingga harum.
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm angciu
  • 3 lembar irisan tipis jahe
  • 1 batang daun bawang, ikat
  • 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat :
  1. Bersihkan daging babi samcan, didihkan dengan air yang diberi daun bawang kecil dan jahe. Masukkan samcan, masak hingga matang, angkat.
  2. Olesi dengan mushroom soy sauce hingga rata, diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng daging samcan hingga kulit daging samcan berwarna kecokelatan, angkat. Rendam dalam air es hingga kulit berkerut selama 30 menit, angkat.
  4. Potong daging setebal 1,5 cm, susun rapi kulit daging di dalam mangkuk tahan panas, tambahkan mai coi, beri merica, gula pasir, angciu, jahe, daun bawang, dan sisa perendam daging samcan. Kukus selama 1 jam, angkat dagingnya.
  5. Buat Saus Siram : Masak kaldu bekas merebus daging hingga mendidih, kentalkan dengan air tepung sagu.
  6. Potong-potong daging, siram dengan saus. Hidangkan.
Baca juga Resep Chinese Food "Daging Masak Cuka" daging sapi, resep aneka tumisan, resep masakan chinese, resep masakan daging sapi, resep tumisan, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 21 Nopember 2017

Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi

Kategori Artikel : Masakan China, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Chinese Food Daging Samcan dengan Mai Coi

Resep Chinese Food : Daging Samcan dengan Mai Coi

Bahan :

  • 600 gr daging babi bagian samcan dengan kulit, pilih kulit yang tipis dan lebih banyak daging
  • Air secukupnya, untuk masak daging samcan
  • 2 batang daun bawang kecil, ikat
  • 2 lembar jahe, iris
  • 3 sdm mushroom soy sauce
  • Minyak goreng secukupnya
  • 60 gr mai coi, bersihkan, rendam selama 10 menit, keringkan, potong-potong, tumis dengan 1 sdm minyak hingga harum.
  • Merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm angciu
  • 3 lembar irisan tipis jahe
  • 1 batang daun bawang, ikat
  • 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat :

  1. Bersihkan daging babi samcan, didihkan dengan air yang diberi daun bawang kecil dan jahe. Masukkan samcan, masak hingga matang, angkat.
  2. Olesi dengan mushroom soy sauce hingga rata, diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak, goreng daging samcan hingga kulit daging samcan berwarna kecokelatan, angkat. Rendam dalam air es hingga kulit berkerut selama 30 menit, angkat.
  4. Potong daging setebal 1,5 cm, susun rapi kulit daging di dalam mangkuk tahan panas, tambahkan mai coi, beri merica, gula pasir, angciu, jahe, daun bawang, dan sisa perendam daging samcan. Kukus selama 1 jam, angkat dagingnya.
  5. Buat Saus Siram : Masak kaldu bekas merebus daging hingga mendidih, kentalkan dengan air tepung sagu.
  6. Potong-potong daging, siram dengan saus. Hidangkan.

Baca juga Resep Chinese Food “Daging Masak Cuka”