Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan

Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan Cumi Isi Nasi Ketan, Bahan : 3-4 ekor cumi ukuran sedang 500 gr beras ketan 150 gr daging babi/ sapi/ atau ayam rebus, potong dadu 2 buah jamur hioko, rendam, potong dadu kecil 3-4 ekor kepala cumi, potong 1/2 cm 3-5 sdm minyak goreng, untuk menumis Bumbu : 1 siung bawang putih cincang 3 butir bawang merah, cincang 1 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya 5 sdm air Bumbu penyedap secukupnya {2 sdm tepung terigu, 11/2 sdm tepung sagu ayak jadi satu, 2 kuning telur} campur rata 100 gr tepung sagu Minyak goreng secukupnya Cara membuat : Bersihkan cumi, pisahkan badan dan kepalanya, buang racun hitamnya, tiriskan. Masak beras ketan menjadi nasi ketan, dinginkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum aromanya. Masukkan potongan daging, jamur hioko, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kepala cumi hingga tercampur rata. Tambahkan air, masak sebentar hingga matang. Beri bumbu penyedap, campur dengan nasi ketan, aduk rata. Masukkan nasi ketan berbumbu ke dalam perut cumi hingga hampir penuh. Tusuk badan cumi dengan tusuk gigi. Celupkan cumi pada campuran tepung, lalu gulingkan ke tepung sagu. Panaskan minyak, goreng cumi isi hingga kecokelatan. Angkat, potong-potong dan hidangkan.
Resep Masakan Cumi Isi Nasi Ketan

Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan

Bahan :
  • 3-4 ekor cumi ukuran sedang
  • 500 gr beras ketan
  • 150 gr daging babi/ sapi/ atau ayam rebus, potong dadu
  • 2 buah jamur hioko, rendam, potong dadu kecil
  • 3-4 ekor kepala cumi, potong 1/2 cm
  • 3-5 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu :
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 3 butir bawang merah, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 5 sdm air
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • {2 sdm tepung terigu, 11/2 sdm tepung sagu ayak jadi satu, 2 kuning telur} campur rata
  • 100 gr tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
  1. Bersihkan cumi, pisahkan badan dan kepalanya, buang racun hitamnya, tiriskan.
  2. Masak beras ketan menjadi nasi ketan, dinginkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum aromanya. Masukkan potongan daging, jamur hioko, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kepala cumi hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air, masak sebentar hingga matang. Beri bumbu penyedap, campur dengan nasi ketan, aduk rata.
  5. Masukkan nasi ketan berbumbu ke dalam perut cumi hingga hampir penuh. Tusuk badan cumi dengan tusuk gigi.
  6. Celupkan cumi pada campuran tepung, lalu gulingkan ke tepung sagu. Panaskan minyak, goreng cumi isi hingga kecokelatan. Angkat, potong-potong dan hidangkan.
Baca juga Resep Chinese Food : Kepiting / Rajungan Isi resep chinese food, resep cumi, resep ketan, resep masakan chinese food, resep nasi ketan, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 24 Nopember 2017

Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Masakan Cumi Isi Nasi Ketan

Resep Chinese Food : Cumi Isi Nasi Ketan

Bahan :

  • 3-4 ekor cumi ukuran sedang
  • 500 gr beras ketan
  • 150 gr daging babi/ sapi/ atau ayam rebus, potong dadu
  • 2 buah jamur hioko, rendam, potong dadu kecil
  • 3-4 ekor kepala cumi, potong 1/2 cm
  • 3-5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu :

  • 1 siung bawang putih cincang
  • 3 butir bawang merah, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 5 sdm air
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • {2 sdm tepung terigu, 11/2 sdm tepung sagu ayak jadi satu, 2 kuning telur} campur rata
  • 100 gr tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan cumi, pisahkan badan dan kepalanya, buang racun hitamnya, tiriskan.
  2. Masak beras ketan menjadi nasi ketan, dinginkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum aromanya. Masukkan potongan daging, jamur hioko, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kepala cumi hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air, masak sebentar hingga matang. Beri bumbu penyedap, campur dengan nasi ketan, aduk rata.
  5. Masukkan nasi ketan berbumbu ke dalam perut cumi hingga hampir penuh. Tusuk badan cumi dengan tusuk gigi.
  6. Celupkan cumi pada campuran tepung, lalu gulingkan ke tepung sagu. Panaskan minyak, goreng cumi isi hingga kecokelatan. Angkat, potong-potong dan hidangkan.

Baca juga Resep Chinese Food : Kepiting / Rajungan Isi