Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi

Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi Ca Sumsum Sapi Bahan : 200 sumsum sapi 100 gr udang 100 gr cumi 2 buah jamur hioko Kecap asin secukupnya Gula pasir secukupnya Sedikit minyak 2 sdm minyak goreng Bumbu : 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lembar jahe, iris tipis 1 sdm angciu Garam secukupnya Merica bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya 1 sdm kecap asin 100 ml air 8 buah wortel rebus 10 lembar kapri rebus Air tepung sagu secukupnya Cara membuat : Bersihkan sumsum, rebus selama 1 menit, angkat dan tiriskan. Buang kulit udang, belah bagian punggungnya dan buang kotorannya. Bersihkan cumi, buang racun hitamnya pisahkan badan dan ekornya, iris garis-garis melintang pada sisi dalam, jangan sampai putus, lalu potong-potong. Kukus jamur hioko dengan kecap asin, gula pasir, dan minyak selama + 10 menit, angkat, potong-potong. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum aromanya. Tuangi angciu, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan sumsum, cumi, dan jamur hioko. Beri garam, gula pasir, dan merica. Tuang air, beri kecap asin, masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kapri. Kentalkan dengan cairan sagu, angkat. Hidangkan.
Ca Sumsum Sapi

Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi

Bahan :
  • 200 sumsum sapi
  • 100 gr udang
  • 100 gr cumi
  • 2 buah jamur hioko
  • Kecap asin secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Sedikit minyak
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu :
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar jahe, iris tipis
  • 1 sdm angciu
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 100 ml air
  • 8 buah wortel rebus
  • 10 lembar kapri rebus
  • Air tepung sagu secukupnya
Cara membuat :
  1. Bersihkan sumsum, rebus selama 1 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Buang kulit udang, belah bagian punggungnya dan buang kotorannya.
  3. Bersihkan cumi, buang racun hitamnya pisahkan badan dan ekornya, iris garis-garis melintang pada sisi dalam, jangan sampai putus, lalu potong-potong.
  4. Kukus jamur hioko dengan kecap asin, gula pasir, dan minyak selama + 10 menit, angkat, potong-potong.
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum aromanya. Tuangi angciu, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  6. Tambahkan sumsum, cumi, dan jamur hioko. Beri garam, gula pasir, dan merica.
  7. Tuang air, beri kecap asin, masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kapri. Kentalkan dengan cairan sagu, angkat. Hidangkan.
Baca juga Resep Chinese Food "Daging Samcan dengan Mai Coi" ca sumsum, resep daging sapi, resep masakan chinese, resep masakan chinese food, resep sumsum sapi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 21 Nopember 2017

Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi

Kategori Artikel : Masakan China, Resep Masakan

penyerut-jagung

Ca Sumsum Sapi

Resep Chinese Food : Ca Sumsum Sapi

Bahan :

  • 200 sumsum sapi
  • 100 gr udang
  • 100 gr cumi
  • 2 buah jamur hioko
  • Kecap asin secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Sedikit minyak
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar jahe, iris tipis
  • 1 sdm angciu
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 100 ml air
  • 8 buah wortel rebus
  • 10 lembar kapri rebus
  • Air tepung sagu secukupnya

Cara membuat :

  1. Bersihkan sumsum, rebus selama 1 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Buang kulit udang, belah bagian punggungnya dan buang kotorannya.
  3. Bersihkan cumi, buang racun hitamnya pisahkan badan dan ekornya, iris garis-garis melintang pada sisi dalam, jangan sampai putus, lalu potong-potong.
  4. Kukus jamur hioko dengan kecap asin, gula pasir, dan minyak selama + 10 menit, angkat, potong-potong.
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum aromanya. Tuangi angciu, masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
  6. Tambahkan sumsum, cumi, dan jamur hioko. Beri garam, gula pasir, dan merica.
  7. Tuang air, beri kecap asin, masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan kapri. Kentalkan dengan cairan sagu, angkat. Hidangkan.

Baca juga Resep Chinese Food “Daging Samcan dengan Mai Coi”