Resep Chinese Food : Bubur Daging Cincang
Bahan :
- 1 ekor scallop kering
- 50 gr daging sapi cincang
- {1/2 sdt kecap asin, 1/2 sdt tepung sagu, sedikit merica bubuk} untuk campuran daging
- 150 gr nasi
- 600 ml air
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 11/2 sdm jahe halus
- 11/2 sdm irisan halus daun bawang
- 1 sdm air
Cara membuat :
- Rendam scallop hingga kering selama 1 jam.
- Campur daging dengan bumbu untuk campuran daging, aduk rata. Diamkan selama 10 menit, tuang air, lalu aduk rata.
- Masak nasi bersama air selama 15 menit dengan api kecil, masukkan daging cincang sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan garam, merica, dan kecap asin, masak selama 1 menit. Hidangkan dengan taburan jahe dan daun bawang.
Baca juga Resep Chinese Food “Daging Gulung Saus Tomat”
