Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi Cara memasak bakso goreng spesial dengan nasi, pertama lumuri daging ikan dengan garam, gula pasir, merica bubuk, minyak goreng, air jahe, tepung sagu, dan putih telur. Aduk hingga rata. Cincang daging ikan berbumbu bersama-sama es batu hingga es mencair. Lalu masukkan udang kering, wortel, jamur hioko, dan daun ketumbar. Aduk sampai tercampur rata. Bentuk bulat dan pipihkan.
Resep Chinese Food Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Bahan :
  • 250 gr filet daging ikan tenggiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm air jahe
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 putih telur
  • 2 potong es batu
  • 2 sdm udang kering, cincang
  • 1 sdm wortel cincang
  • 1 sdm jamur hioko cincang
  • 1 sdm daun ketumbar cincang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 3 piring nasi
  • 1 ikat bayam, petiki daunnya
  • {1 siung bawang putih, memarkan, 1 sdm minyak goreng, 1/2 sdt garam} untuk merebus bayam
Sambal Nanas :
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm cuka beras
  • 1 sdm gula pasir
  • 75 gr nanas, parut
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air
Cara memasak :
  1. Lumuri daging ikan dengan garam, gula pasir, merica bubuk, minyak goreng, air jahe, tepung sagu, dan putih telur. Aduk hingga rata.
  2. Cincang daging ikan berbumbu bersama-sama es batu hingga es mencair. Lalu masukkan udang kering, wortel, jamur hioko, dan daun ketumbar. Aduk sampai tercampur rata. Bentuk bulat dan pipihkan.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat Sambal Nanas : Campur semua bahan kecuali larutan tepung sagu, masak hingga mendidih. Tuangkan cairan tepung sagu, aduk hingga mengetal dan matang. Angkat.
  5. Rebus bayam dengan air secukupnya, beri bawang putih, minyak, dan garam hingga lunak. Angkat, tiriskan. Tempatkan nasi, bakso goreng, dan bayam rebus di piring saji. Hidangkan dengan sambal nanas.
Baca juga "Bakso Ayam Goreng dengan Biji Wijen" bahan bakso goreng, bakso, bakso goreng, bakso goreng spesial nasi, bumbu dan bahan bakso goreng, cara memasak bakso goreng, memasak bakso goreng, resep chinese food bakso goreng, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 18 Desember 2017

Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Chinese Food Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Resep Chinese Food : Bakso Goreng Spesial dengan Nasi

Bahan :

  • 250 gr filet daging ikan tenggiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm air jahe
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1 putih telur
  • 2 potong es batu
  • 2 sdm udang kering, cincang
  • 1 sdm wortel cincang
  • 1 sdm jamur hioko cincang
  • 1 sdm daun ketumbar cincang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 3 piring nasi
  • 1 ikat bayam, petiki daunnya
  • {1 siung bawang putih, memarkan, 1 sdm minyak goreng, 1/2 sdt garam} untuk merebus bayam

Sambal Nanas :

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm cuka beras
  • 1 sdm gula pasir
  • 75 gr nanas, parut
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt tepung sagu, cairkan dengan 1 sdm air

Cara memasak :

  1. Lumuri daging ikan dengan garam, gula pasir, merica bubuk, minyak goreng, air jahe, tepung sagu, dan putih telur. Aduk hingga rata.
  2. Cincang daging ikan berbumbu bersama-sama es batu hingga es mencair. Lalu masukkan udang kering, wortel, jamur hioko, dan daun ketumbar. Aduk sampai tercampur rata. Bentuk bulat dan pipihkan.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Buat Sambal Nanas : Campur semua bahan kecuali larutan tepung sagu, masak hingga mendidih. Tuangkan cairan tepung sagu, aduk hingga mengetal dan matang. Angkat.
  5. Rebus bayam dengan air secukupnya, beri bawang putih, minyak, dan garam hingga lunak. Angkat, tiriskan.
    Tempatkan nasi, bakso goreng, dan bayam rebus di piring saji. Hidangkan dengan sambal nanas.

Baca juga Resep Chinese Food “Bakso Ayam Goreng dengan Biji Wijen”