Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso

Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso Cara memasak angsio sapo bakso, pertama panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Tuangi angciu. Masukkan sawi putih, tumis sebentar. Letakkan di dasar mangkuk sapo. Masukkan bakso goreng. Tuangkan kaldu, beri mushroom soy sauce, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak sampai mendidih dan matang selama + 20 menit.
Resep Chinese Food Angsio Sapo Bakso

Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso

Bahan Bakso :
  • 500 gr daging babi samcam/ daging ayam, cincang kasar
  • 3 sdm bangkuang cincang
  • 2 sdm irisan batang seledri
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm air bawang jahe
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur
Bahan Angsio :
  • 500 gr sawi putih, cuci bersih, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 15 siung bawang putih dengan kulit
  • 5 lembar jahe
  • 1 sdm angciu
  • 250 ml kaldu
  • 1/2 sdm mushroom soy sauce
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
Cara memasak : Bakso :
  1. Campur daging dengan garam, aduk dengan tangan selama 30 detik. Masukkan gula, merica, air bawang jahe, telur, kecap dan tepung sagu. Aduk-aduk dengan tangan selama 2-3 menit dalam gerakan satu arah sampai menjadi adonan yang lengket dan tercampur rata.
  2. Masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam.
  3. Bentuk adonan menjadi 8 - 10 bulatan bakso. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Angsio :
  1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Tuangi angciu. Masukkan sawi putih, tumis sebentar. Letakkan di dasar mangkuk sapo. Masukkan bakso goreng. Tuangkan kaldu, beri mushroom soy sauce, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak sampai mendidih dan matang selama + 20 menit.
  2. Kentalkan dengan cairan tepung sagu, dan siap dihidangkan.
Baca juga Resep Chinese Food "Bakso Daging" bahan angsio, bahan bakso, cara memasak angsio, cara memasak angsio sapo bakso, cara memasak bakso, memasak angsio sapo bakso, resep chinese food angsio sapo bakso, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 24 Juni 2017

Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Banner-Penggiling

Resep Chinese Food Angsio Sapo Bakso

Resep Chinese Food : Angsio Sapo Bakso

Bahan Bakso :

  • 500 gr daging babi samcam/ daging ayam, cincang kasar
  • 3 sdm bangkuang cincang
  • 2 sdm irisan batang seledri
  • 1 sdt garam atau sesuai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • Merica bubuk secukupnya
  • 3 sdm air bawang jahe
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 butir telur

Bahan Angsio :

  • 500 gr sawi putih, cuci bersih, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 15 siung bawang putih dengan kulit
  • 5 lembar jahe
  • 1 sdm angciu
  • 250 ml kaldu
  • 1/2 sdm mushroom soy sauce
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak :

Bakso :

  1. Campur daging dengan garam, aduk dengan tangan selama 30 detik. Masukkan gula, merica, air bawang jahe, telur, kecap dan tepung sagu. Aduk-aduk dengan tangan selama 2-3 menit dalam gerakan satu arah sampai menjadi adonan yang lengket dan tercampur rata.
  2. Masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam.
  3. Bentuk adonan menjadi 8 – 10 bulatan bakso. Goreng sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Angsio :

  1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Tuangi angciu. Masukkan sawi putih, tumis sebentar. Letakkan di dasar mangkuk sapo. Masukkan bakso goreng. Tuangkan kaldu, beri mushroom soy sauce, kecap manis, gula, garam, dan merica. Masak sampai mendidih dan matang selama + 20 menit.
  2. Kentalkan dengan cairan tepung sagu, dan siap dihidangkan.

Baca juga Resep Chinese Food “Bakso Daging”