Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan, Bahan : 1000 gr daging sapi sengkel 1000 gr daging sapi sandung lamur 2 batang daun bawang kecil 5 cm jahe, memarkan Air secukupnya 2 sdm minyak goreng 1 sdm bawang putih cincang 1 sdm jahe cincang 2 sdm angciu 1 sdm merica cina 100 ml chili bean sauce, sesuai selera 3 buah bunga lawang (pekak) 5 cm kayu manis 50 gr gula batu 1 sdm biji merica, bungkus 1000 gr mi 3 sdm minyak bawang 3 sdm kecap asin 300 gr sayur asin, potong kecil-kecil Bawang goreng secukupnya Daun bawang kecil cincang Minyak cabai secukupnya Cara membuat : Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih. Masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk-aduk sampai wangi, tuangi angciu, masukkan chili bean sauce, aduk sampai harum. Masukkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, biji merica, dan air, masak sampai mendidih, masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk, angkat. Potong 4 cm x 6 cm x 1/2 cm. Masak air sampai mendidih, rebus mi sampai matang. Angkat, tiriskan. Campur mi dengan 3 sdm minyak bawang dan 3 sdm kecap asin, aduk rata. Panaskan minyak, tumis sayur dengan 1 sdm gula, aduk sampai kering. Angkat. Tempatkan 200 gr mi dalam mangkuk saji, susun 2 potong daging sengkel dan 2 potong sandung lamur di atasnya, siram kuah daging. Hidangkan dengan tumisan sayur asin, bawang goreng, daun bawang kecil, dan 1 sdm minyak cabai.
Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Bahan :
  • 1000 gr daging sapi sengkel
  • 1000 gr daging sapi sandung lamur
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 5 cm jahe, memarkan
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 2 sdm angciu
  • 1 sdm merica cina
  • 100 ml chili bean sauce, sesuai selera
  • 3 buah bunga lawang (pekak)
  • 5 cm kayu manis
  • 50 gr gula batu
  • 1 sdm biji merica, bungkus
  • 1000 gr mi
  • 3 sdm minyak bawang
  • 3 sdm kecap asin
  • 300 gr sayur asin, potong kecil-kecil
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang kecil cincang
  • Minyak cabai secukupnya
Cara membuat :
  1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih. Masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk-aduk sampai wangi, tuangi angciu, masukkan chili bean sauce, aduk sampai harum. Masukkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, biji merica, dan air, masak sampai mendidih, masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk, angkat. Potong 4 cm x 6 cm x 1/2 cm.
  3. Masak air sampai mendidih, rebus mi sampai matang. Angkat, tiriskan. Campur mi dengan 3 sdm minyak bawang dan 3 sdm kecap asin, aduk rata.
  4. Panaskan minyak, tumis sayur dengan 1 sdm gula, aduk sampai kering. Angkat.
  5. Tempatkan 200 gr mi dalam mangkuk saji, susun 2 potong daging sengkel dan 2 potong sandung lamur di atasnya, siram kuah daging.
  6. Hidangkan dengan tumisan sayur asin, bawang goreng, daun bawang kecil, dan 1 sdm minyak cabai.
Baca juga Resep Chinese Food "Sengkel Rebus Siram Saus Szeuchuan" angsio daging sapi pedas, angsio mi daging sapi, daging sapi, menu masakan, resep daging sapi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 25 09 2017

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Kategori Artikel : Masakan China, Resep Masakan

agar-bumbu

Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Bahan :

  • 1000 gr daging sapi sengkel
  • 1000 gr daging sapi sandung lamur
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 5 cm jahe, memarkan
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 2 sdm angciu
  • 1 sdm merica cina
  • 100 ml chili bean sauce, sesuai selera
  • 3 buah bunga lawang (pekak)
  • 5 cm kayu manis
  • 50 gr gula batu
  • 1 sdm biji merica, bungkus
  • 1000 gr mi
  • 3 sdm minyak bawang
  • 3 sdm kecap asin
  • 300 gr sayur asin, potong kecil-kecil
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang kecil cincang
  • Minyak cabai secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih. Masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk-aduk sampai wangi, tuangi angciu, masukkan chili bean sauce, aduk sampai harum. Masukkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, biji merica, dan air, masak sampai mendidih, masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk, angkat. Potong 4 cm x 6 cm x 1/2 cm.
  3. Masak air sampai mendidih, rebus mi sampai matang. Angkat, tiriskan. Campur mi dengan 3 sdm minyak bawang dan 3 sdm kecap asin, aduk rata.
  4. Panaskan minyak, tumis sayur dengan 1 sdm gula, aduk sampai kering. Angkat.
  5. Tempatkan 200 gr mi dalam mangkuk saji, susun 2 potong daging sengkel dan 2 potong sandung lamur di atasnya, siram kuah daging.
  6. Hidangkan dengan tumisan sayur asin, bawang goreng, daun bawang kecil, dan 1 sdm minyak cabai.

Baca juga Resep Chinese Food “Sengkel Rebus Siram Saus Szeuchuan”