Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan Cara memasak chinese food angsio mi daging sapi ala taiwan, pertama rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih, masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk rata. Tuangi angciu dan chili bean sauce, aduk sampai harum. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, merica butiran, dan air, masak sampai mendidih. Masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk. Angkat, potong 4 x 6 x 1/2 cm.
Resep Chinese Food Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan

Bahan :
  • 1000 gr daging sapi sengkel
  • 1000 gr daging sapi sandung lamur
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 5 cm jahe, memarkan
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 2 sdm angciu
  • 1 sdm merica cina
  • 100 ml chili bean sauce
  • 3 buah bunga lawang (pekak)
  • 5 cm kayu manis
  • 50 gr gula batu
  • 1 sdm merica butiran, bungkus
  • 1000 gr mi
  • 3 sdm minyak bawang
  • 3 sdm kecap asin
  • 300 gr sayur asin, potong kecil-kecil
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang kecil cincang
  • Minyak cabai secukupnya
Cara memasak :
  1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih, masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk rata. Tuangi angciu dan chili bean sauce, aduk sampai harum. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, merica butiran, dan air, masak sampai mendidih. Masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk. Angkat, potong 4 x 6 x 1/2 cm.
  3. Masak air sampai mendidih, rebus mi sampai matang. Angkat dan tiriskan. Campur mi dengan 3 sdm minyak bawang dan 3 sdm kecap asin, aduk rata.
  4. Tempatkan 200 gr mi dalam mangkuk saji, susun 2 potong daging sengkel dan 2 potong sandung lamur di atasnya. Siramkan dengan kuah daging. Hidangkan dengan tumisan sayur asin, bawang goreng, daun bawang kecil, dan 1 sdm minyak cabai.
  5. Tumisan Sayur Asin : Panaskan minyak, tumis sayur dengan 1 sdm gula pasir, aduk sampai kering. Angkat.
Baca juga Resep Chinese Food "Mi Tempura Vegetarian" angsio mi daging sapi, cara memasak angsio mi daging sapi, cara memasak mi daging ala taiwan, memasak angsio mi daging sapi, resep ala taiwan, resep chinese food angsio mi daging, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 20 Juli 2017

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China, Resep Masakan

Banner-Penggiling

Resep Chinese Food Angsio Mi Daging Sapi Pedas Ala Taiwan

Resep Chinese Food : Angsio Mi Daging Sapi Ala Taiwan

Bahan :

  • 1000 gr daging sapi sengkel
  • 1000 gr daging sapi sandung lamur
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 5 cm jahe, memarkan
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jahe cincang
  • 2 sdm angciu
  • 1 sdm merica cina
  • 100 ml chili bean sauce
  • 3 buah bunga lawang (pekak)
  • 5 cm kayu manis
  • 50 gr gula batu
  • 1 sdm merica butiran, bungkus
  • 1000 gr mi
  • 3 sdm minyak bawang
  • 3 sdm kecap asin
  • 300 gr sayur asin, potong kecil-kecil
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun bawang kecil cincang
  • Minyak cabai secukupnya

Cara memasak :

  1. Rebus daging sengkel dan sandung lamur dengan air, daun bawang kecil, dan jahe sampai mendidih, masak selama 5 menit. Angkat, buang airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum aromanya. Masukkan merica cina, aduk rata. Tuangi angciu dan chili bean sauce, aduk sampai harum. Tambahkan bunga lawang, kayu manis, gula batu, merica butiran, dan air, masak sampai mendidih. Masukkan daging sengkel dan sandung lamur dengan api sedang kecil, masak sampai matang dan empuk. Angkat, potong 4 x 6 x 1/2 cm.
  3. Masak air sampai mendidih, rebus mi sampai matang. Angkat dan tiriskan. Campur mi dengan 3 sdm minyak bawang dan 3 sdm kecap asin, aduk rata.
  4. Tempatkan 200 gr mi dalam mangkuk saji, susun 2 potong daging sengkel dan 2 potong sandung lamur di atasnya. Siramkan dengan kuah daging. Hidangkan dengan tumisan sayur asin, bawang goreng, daun bawang kecil, dan 1 sdm minyak cabai.
  5. Tumisan Sayur Asin : Panaskan minyak, tumis sayur dengan 1 sdm gula pasir, aduk sampai kering. Angkat.

Baca juga Resep Chinese Food “Mi Tempura Vegetarian”