Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah

Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah, Bahan : 1 ekor bebek 3 sdm air asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis 3 lembar daun jeruk purut 500 ml santan 1 buah tomat, potong dadu 200 gram nanas, potong-potong 2 buah cabai merah, iris serong 1 sdm kecap ikan 1 sdm kecap asin 1 sdm gula pasir 2 sdm gula merah Penyedap jika suka Haluskan : 10 buah cabai merah 1 sdm ketumbar, sangrai 2 butir kapulaga, sangrai 1 sdt merica hitam, sangrai 1 sdt garam 2 cm lengkuas, iris tipis 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis 1 sdt kulit jeruk purut, parut 4 buah akar daun ketumbar, cincang 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt terasi, bakar 10 buah cabai rawit merah Cara membuat : Lumuri bebek dengan air asam, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air, potong-potong, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu kari dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan, aduk sampai mendidih. Masukkan daging bebek, kecilkan api masak sampai kuah meresap dan matang. Tambahkan tomat dan nanas. Beri kecap ikan, kecap asin gula pasir, gula merah, dan penyedap jika suka. Aduk rata, angkat. Untuk 4 porsi

Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah

Bahan :
    • 1 ekor bebek
    • 3 sdm air asam jawa
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 3 lembar daun jeruk purut
    • 500 ml santan
    • 1 buah tomat, potong dadu
    • 200 gram nanas, potong-potong
    • 2 buah cabai merah, iris serong
    • 1 sdm kecap ikan
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm gula pasir
    • 2 sdm gula merah
    • Penyedap jika suka
Haluskan :
    • 10 buah cabai merah
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 2 butir kapulaga, sangrai
    • 1 sdt merica hitam, sangrai
    • 1 sdt garam
    • 2 cm lengkuas, iris tipis
    • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
    • 1 sdt kulit jeruk purut, parut
    • 4 buah akar daun ketumbar, cincang
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sdt terasi, bakar
    • 10 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
    1. Lumuri bebek dengan air asam, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air, potong-potong, sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu kari dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan, aduk sampai mendidih. Masukkan daging bebek, kecilkan api masak sampai kuah meresap dan matang.
    3. Tambahkan tomat dan nanas. Beri kecap ikan, kecap asin gula pasir, gula merah, dan penyedap jika suka. Aduk rata, angkat.
Untuk 4 porsi bahan bebek panggang kari merah, bebek kari merah, bebek panggang kari merah, bumbu bebek panggang kari merah, cara memasak bebek panggang kari merah, cara membuat bebek panggang kari merah, memasak bebek panggang kari merah, resep bebek kari merah, resep bebek panggang kari merah, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Bebek : Bebek Panggang Kari Merah

Bahan :

    • 1 ekor bebek
    • 3 sdm air asam jawa
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 3 lembar daun jeruk purut
    • 500 ml santan
    • 1 buah tomat, potong dadu
    • 200 gram nanas, potong-potong
    • 2 buah cabai merah, iris serong
    • 1 sdm kecap ikan
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm gula pasir
    • 2 sdm gula merah
    • Penyedap jika suka

Haluskan :

    • 10 buah cabai merah
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 2 butir kapulaga, sangrai
    • 1 sdt merica hitam, sangrai
    • 1 sdt garam
    • 2 cm lengkuas, iris tipis
    • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris tipis
    • 1 sdt kulit jeruk purut, parut
    • 4 buah akar daun ketumbar, cincang
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 sdt terasi, bakar
    • 10 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

    1. Lumuri bebek dengan air asam, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air, potong-potong, sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu kari dan daun jeruk sampai harum. Tuang santan, aduk sampai mendidih. Masukkan daging bebek, kecilkan api masak sampai kuah meresap dan matang.
    3. Tambahkan tomat dan nanas. Beri kecap ikan, kecap asin gula pasir, gula merah, dan penyedap jika suka. Aduk rata, angkat.

Untuk 4 porsi