Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas

Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas, Bahan : 1 ekor bebek, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm jahe parut 1 sdm garam halus 3 lembar daun salam 1 batang serai, pipihkan 1 ibu jari lengkuas, diparut memanjang 1 sdm air asam jawa 500 ml air kelapa Minyak untuk menggoreng Haluskan : 4 siung bawang putih, haluskan 5 butir bawang merah, haluskan 3 cm jahe, haluskan 2 sdm garam secukupnya Cara membuat : Lumuri bebek dengan air jeruk, jahe parut dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci, lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas parut, dan air asam. Masak bebek dengan api kecil selama + 30 menit atau sampai air mengering. Tambahkan air kelapa, dan teruskan memasak sambil sesekali diaduk sampai bebek empuk/ matang. Angkat bebek sambil pisahkan dari bumbunya. Goreng bebek sampai kecokelatan. Angkat. Goreng juga bumbunya. Angkat. Campur kembali bebek dan bumbu lengkuas, siap disajikan bersama sambal tomat dan lalapan. Untuk 4 orang

Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas

Bahan :
    • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdm jahe parut
    • 1 sdm garam halus
    • 3 lembar daun salam
    • 1 batang serai, pipihkan
    • 1 ibu jari lengkuas, diparut memanjang
    • 1 sdm air asam jawa
    • 500 ml air kelapa
    • Minyak untuk menggoreng
Haluskan :
    • 4 siung bawang putih, haluskan
    • 5 butir bawang merah, haluskan
    • 3 cm jahe, haluskan
    • 2 sdm garam secukupnya
Cara membuat :
    1. Lumuri bebek dengan air jeruk, jahe parut dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci, lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas parut, dan air asam.
    2. Masak bebek dengan api kecil selama + 30 menit atau sampai air mengering. Tambahkan air kelapa, dan teruskan memasak sambil sesekali diaduk sampai bebek empuk/ matang. Angkat bebek sambil pisahkan dari bumbunya. Goreng bebek sampai kecokelatan. Angkat. Goreng juga bumbunya. Angkat. Campur kembali bebek dan bumbu lengkuas, siap disajikan bersama sambal tomat dan lalapan.
Untuk 4 orang bahan bebek goreng lengkuas, bebek goreng lengkuas, bebek lengkuas, bumbu bebek goreng lengkuas, cara memasak bebek goreng lengkuas, cara membuat bebek goreng lengkuas, memasak bebek goreng lengkuas, resep bebek goreng lengkuas, resep bebek lengkuas, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Bebek : Bebek Goreng Lengkuas

Bahan :

    • 1 ekor bebek, potong 4 bagian
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdm jahe parut
    • 1 sdm garam halus
    • 3 lembar daun salam
    • 1 batang serai, pipihkan
    • 1 ibu jari lengkuas, diparut memanjang
    • 1 sdm air asam jawa
    • 500 ml air kelapa
    • Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

    • 4 siung bawang putih, haluskan
    • 5 butir bawang merah, haluskan
    • 3 cm jahe, haluskan
    • 2 sdm garam secukupnya

Cara membuat :

    1. Lumuri bebek dengan air jeruk, jahe parut dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci, lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas parut, dan air asam.
    2. Masak bebek dengan api kecil selama + 30 menit atau sampai air mengering. Tambahkan air kelapa, dan teruskan memasak sambil sesekali diaduk sampai bebek empuk/ matang. Angkat bebek sambil pisahkan dari bumbunya. Goreng bebek sampai kecokelatan. Angkat. Goreng juga bumbunya. Angkat. Campur kembali bebek dan bumbu lengkuas, siap disajikan bersama sambal tomat dan lalapan.

Untuk 4 orang