Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh

Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh, Masakan Aceh Bahan : 1 ekor ikan bandeng ukuran besar 1 ons kentang rebus, dihaluskan garam secukupnya Bumbu dihaluskan : cabai rawit menurut selera 1 ruas jahe 1 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 buah asam sunti Cara Membuat : Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan sirip, biarkan ekornya. Pukul-pukul hingga lembek untuk ditarik tulangnya melalui mulut ikan. Keluarkan semua isi ikan. Haluskan dan pisahkan dari semua durinya. Aduk rata ikan halus dan bumbu. Adonan tersebut masukkan kembali ke dalam ikan yang tinggal kulitnya. Ikan yang sudah berbentuk ikan kembali itu kemudian dipanggang hingga matang. Sajikan di piring, boleh dihias agar menambah selera. Keterangan : Asam sunti adalah berasal dari belimbing sayur yang dikeringkan kemudian dipipihkan dan berwarna cokelat kehitaman. Asam ini biasa digunakan untuk masakan khas Aceh.

Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh

Masakan Aceh Bahan :
    • 1 ekor ikan bandeng ukuran besar
    • 1 ons kentang rebus, dihaluskan
    • garam secukupnya
Bumbu dihaluskan :
    • cabai rawit menurut selera
    • 1 ruas jahe
    • 1 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 2 buah asam sunti
Cara Membuat :
    1. Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan sirip, biarkan ekornya.
    2. Pukul-pukul hingga lembek untuk ditarik tulangnya melalui mulut ikan.
    3. Keluarkan semua isi ikan.
    4. Haluskan dan pisahkan dari semua durinya.
    5. Aduk rata ikan halus dan bumbu.
    6. Adonan tersebut masukkan kembali ke dalam ikan yang tinggal kulitnya.
    7. Ikan yang sudah berbentuk ikan kembali itu kemudian dipanggang hingga matang.
    8. Sajikan di piring, boleh dihias agar menambah selera.
Keterangan : Asam sunti adalah berasal dari belimbing sayur yang dikeringkan kemudian dipipihkan dan berwarna cokelat kehitaman. Asam ini biasa digunakan untuk masakan khas Aceh. bahan bandeng cabut tulang, bahan muloh teupeh-peh, bandeng cabut tulang, bumbu bandeng cabut tulang, bumbu muloh teupeh-peh, cara memasak bandeng cabut tulang, cara memasak muloh teupeh-peh, cara membuat bandeng cabut tulang, cara membuat muloh teupeh-peh, masakan bandeng cabut tulang, masakan muloh teupeh-peh, muloh teupeh-peh, resep bandeng cabut tulang, resep masakan bandeng cabut tulang, resep masakan muloh teupeh-peh, resep muloh teupeh-peh, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Rabu, 22 Nopember 2017

Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Bandeng Cabut Tulang/ Muloh Teupeh-Peh

Masakan Aceh

Bahan :

    • 1 ekor ikan bandeng ukuran besar
    • 1 ons kentang rebus, dihaluskan
    • garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

    • cabai rawit menurut selera
    • 1 ruas jahe
    • 1 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 2 buah asam sunti

Cara Membuat :

    1. Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan sirip, biarkan ekornya.
    2. Pukul-pukul hingga lembek untuk ditarik tulangnya melalui mulut ikan.
    3. Keluarkan semua isi ikan.
    4. Haluskan dan pisahkan dari semua durinya.
    5. Aduk rata ikan halus dan bumbu.
    6. Adonan tersebut masukkan kembali ke dalam ikan yang tinggal kulitnya.
    7. Ikan yang sudah berbentuk ikan kembali itu kemudian dipanggang hingga matang.
    8. Sajikan di piring, boleh dihias agar menambah selera.

Keterangan :

Asam sunti adalah berasal dari belimbing sayur yang dikeringkan kemudian dipipihkan dan berwarna cokelat kehitaman. Asam ini biasa digunakan untuk masakan khas Aceh.