Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap)

Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap)

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap) Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap) Cara memasak ayam panggang kecap pertama lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
Resep Ayam Panggang Kecap

Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap)

Bahan :
  • 1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm mentega/ margarin untuk menumis
  • 50 ml air
  • 5 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/6 sdt jintan bubuk
  • 5 butir kemiri sangrai/ goreng
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula merah
Cara memasak ayam panggang kecap :
  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
  3. Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
  4. Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering. Hidangkan segera.
Untuk 4 orang Tips cara memilih ayam, Bila anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna maupun dagingnya. cara memasak ayam panggang kecap, resep ayam bakar, resep ayam bakar kecap, resep ayam kecap, resep ayam panggang, resep ayam panggang kecap, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap)

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Ayam Panggang Kecap

Resep Ayam Panggang Kecap (Ayam Bakar Kecap)

Bahan :

  • 1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm mentega/ margarin untuk menumis
  • 50 ml air
  • 5 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/6 sdt jintan bubuk
  • 5 butir kemiri sangrai/ goreng
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula merah

Cara memasak ayam panggang kecap :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
  3. Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
  4. Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering. Hidangkan segera.

Untuk 4 orang

Tips cara memilih ayam, Bila anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna maupun dagingnya.