Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng

Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng, Bahan : 1 ekor ayam negeri ukuran kecil, potong empat bagian 350 ml air kelapa Haluskan : 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 3/4 sdt ketumbar 1 sdt garam 3/4 sdt gula merah 2 cm kunyit 2 butir kemiri, sangrai 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan Minyak untuk mengoreng Serundeng : 4 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt jintan, haluskan 4 cm lengkuas memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 sdm gula pasir Garam secukupnya 250 gram kelapa, parut memanjang 2 sdt air asam Cara membuat : Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Sisihkan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jintan yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, serai, gula pasir, dan garam. Masukkan kelapa parut dan air asam. Serundeng : panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum, tambahkan gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masukkan ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa kering dan kecokelatan. Angkat. Untuk 4 orang

Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng

Bahan :
    • 1 ekor ayam negeri ukuran kecil, potong empat bagian
    • 350 ml air kelapa
Haluskan :
    • 3 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 3/4 sdt ketumbar
    • 1 sdt garam
    • 3/4 sdt gula merah
    • 2 cm kunyit
    • 2 butir kemiri, sangrai
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, memarkan
    • Minyak untuk mengoreng
Serundeng :
    • 4 butir bawang merah, haluskan
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1/4 sdt jintan, haluskan
    • 4 cm lengkuas memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, memarkan
    • 1 sdm gula pasir
    • Garam secukupnya
    • 250 gram kelapa, parut memanjang
    • 2 sdt air asam
Cara membuat :
    1. Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
    2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jintan yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, serai, gula pasir, dan garam. Masukkan kelapa parut dan air asam.
    3. Serundeng : panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum, tambahkan gula pasir, dan garam. Aduk rata.
    4. Masukkan ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa kering dan kecokelatan. Angkat.
Untuk 4 orang ayam goreng serundeng, bahan ayam goreng serundeng, bumbu ayam goreng serundeng, cara memasak ayam goreng serundeng, cara membuat ayam goreng serundeng, memasak ayam goreng serundeng, resep ayam goreng serundeng, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 24 09 2017

Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Ayam : Ayam Goreng Serundeng

Bahan :

    • 1 ekor ayam negeri ukuran kecil, potong empat bagian
    • 350 ml air kelapa

Haluskan :

    • 3 siung bawang putih
    • 5 butir bawang merah
    • 3/4 sdt ketumbar
    • 1 sdt garam
    • 3/4 sdt gula merah
    • 2 cm kunyit
    • 2 butir kemiri, sangrai
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, memarkan
    • Minyak untuk mengoreng

Serundeng :

    • 4 butir bawang merah, haluskan
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1/4 sdt jintan, haluskan
    • 4 cm lengkuas memarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, memarkan
    • 1 sdm gula pasir
    • Garam secukupnya
    • 250 gram kelapa, parut memanjang
    • 2 sdt air asam

Cara membuat :

    1. Ungkep ayam dengan air kelapa, bumbu yang dihaluskan, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat. Goreng ayam sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
    2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jintan yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, serai, gula pasir, dan garam. Masukkan kelapa parut dan air asam.
    3. Serundeng : panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum, tambahkan gula pasir, dan garam. Aduk rata.
    4. Masukkan ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk dengan api kecil sampai kelapa kering dan kecokelatan. Angkat.

Untuk 4 orang