Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Ayam Bumbu Bali Resep Ayam Bumbu Bali Cara memasak ayam bumbu bali pertama Remas ayam dengan asam jawa dan garam. Diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai. Aduk-aduk hingga matang. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

Bahan :
  • 1000 g ayam, potong menurut selera
  • 1 sdt asam jawa
  • 1/2 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 10 cm serai, memarkan
  • 500 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt air asam jawa
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah kemiri goreng/ sangrai
  • 2 sdt jahe cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/4 sdt terasi
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt garam
Cara memasak ayam bumbu bali :
  1. Remas ayam dengan asam jawa dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai. Aduk-aduk hingga matang. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
  4. Tuangi air dan kecap, masak hingga kuah mengental. Kemudian tambahkan air asam jawa. Aduk rata dan angkat. Hidangkan segera.
Untuk 8 - 10 orang Tips : Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna maupun dagingnya. ayam bumbu bali, cara memasak ayam bumbu bali, resep ayam bumbu bali, resep bumbu bali, resep masakan ayam, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Selasa, 06 Desember 2016

Resep Ayam Bumbu Bali

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali

Bahan :

  • 1000 g ayam, potong menurut selera
  • 1 sdt asam jawa
  • 1/2 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 sdm minyak untuk menumis
  • 10 cm serai, memarkan
  • 500 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

  • 10 buah cabai merah
  • 3 buah kemiri goreng/ sangrai
  • 2 sdt jahe cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/4 sdt terasi
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt garam

Cara memasak ayam bumbu bali :

  1. Remas ayam dengan asam jawa dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai. Aduk-aduk hingga matang. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata.
  4. Tuangi air dan kecap, masak hingga kuah mengental. Kemudian tambahkan air asam jawa. Aduk rata dan angkat. Hidangkan segera.

Untuk 8 – 10 orang

Tips : Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna maupun dagingnya.