Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang, Bahan : 1 ayam kampung 1 sendok makan air jeruk limau 1 sendok teh garam Minyak untuk menumis 11/2 gelas air Bumbu : 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 cabai merah besar 4 cabai merah keriting 3 kencur 2 tomat 11/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula jawa iris 2 sendok teh terasi bakar Cara membuat : Belah ayam di bagian dada (tidak sampai putus). Balik dan tekan punggungnya hingga melebar. Lipat kedua sayapnya ke dalam. Lumuri dengan air jeruk limau dan garam. Biarkan. Potong-potong bawang, cabai, dan tomat. Haluskan bersama bumbu lainnya. Tumis bumbu halus sampai harum dalam wajan besar. Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata. Tuangi air dan masak di atas api kecil sambil dibolak balik hingga airnya mengering dan daging ayam empuk saat ditusuk (gunakan garpu). Angkat. Sisihkan bumbu. Bakar ayam di atas bara api. Olesi dengan sisa bumbu hingga aromanya keluar.

Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Bahan :
    • 1 ayam kampung
    • 1 sendok makan air jeruk limau
    • 1 sendok teh garam
    • Minyak untuk menumis
    • 11/2 gelas air
Bumbu :
    • 15 siung bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 2 cabai merah besar
    • 4 cabai merah keriting
    • 3 kencur
    • 2 tomat
    • 11/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula jawa iris
    • 2 sendok teh terasi bakar
Cara membuat :
    1. Belah ayam di bagian dada (tidak sampai putus). Balik dan tekan punggungnya hingga melebar. Lipat kedua sayapnya ke dalam. Lumuri dengan air jeruk limau dan garam. Biarkan.
    2. Potong-potong bawang, cabai, dan tomat. Haluskan bersama bumbu lainnya.
    3. Tumis bumbu halus sampai harum dalam wajan besar. Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata. Tuangi air dan masak di atas api kecil sambil dibolak balik hingga airnya mengering dan daging ayam empuk saat ditusuk (gunakan garpu). Angkat. Sisihkan bumbu.
    4. Bakar ayam di atas bara api. Olesi dengan sisa bumbu hingga aromanya keluar.
adonan ayam bakar bumbu taliwang, ayam bakar bumbu taliwang, ayam bumbu taliwang, bahan ayam bakar bumbu taliwang, bumbu ayam bakar bumbu taliwang, bumbu taliwang, campuran bumbu ayam bakar bumbu taliwang, cara memasak ayam bakar bumbu taliwang, cara membuat ayam bakar bumbu taliwang, memasak ayam bakar bumbu taliwang, resep ayam bakar bumbu taliwang, resep bumbu taliwang, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Sabtu, 23 09 2017

Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

agar-bumbu

Resep Ayam : Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Bahan :

    • 1 ayam kampung
    • 1 sendok makan air jeruk limau
    • 1 sendok teh garam
    • Minyak untuk menumis
    • 11/2 gelas air

Bumbu :

    • 15 siung bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 2 cabai merah besar
    • 4 cabai merah keriting
    • 3 kencur
    • 2 tomat
    • 11/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula jawa iris
    • 2 sendok teh terasi bakar

Cara membuat :

    1. Belah ayam di bagian dada (tidak sampai putus). Balik dan tekan punggungnya hingga melebar. Lipat kedua sayapnya ke dalam. Lumuri dengan air jeruk limau dan garam. Biarkan.
    2. Potong-potong bawang, cabai, dan tomat. Haluskan bersama bumbu lainnya.
    3. Tumis bumbu halus sampai harum dalam wajan besar. Masukan ayam, aduk sampai tercampur rata. Tuangi air dan masak di atas api kecil sambil dibolak balik hingga airnya mengering dan daging ayam empuk saat ditusuk (gunakan garpu). Angkat. Sisihkan bumbu.
    4. Bakar ayam di atas bara api. Olesi dengan sisa bumbu hingga aromanya keluar.