Resep Sayuran : Acar Mentimun

Resep Sayuran : Acar Mentimun

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Sayuran : Acar Mentimun Resep Sayuran : Acar Mentimun Cara memasak Acar Mentimun, pertama Didihkan air, rebus mentimun, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit selama 2 menit hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dinginkan. Bumbu perendam : Rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
Resep Sayuran Acar Mentimun

Resep Sayuran : Acar Mentimun

Bahan :
  • 500 g mentimun kecil, buang ujung-ujungnya, biarkan utuh*)
  • 25 butir bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh
  • 15 siung bawang putih tunggal (bawang laki), kupas, biarkan utuh
  • 25 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 1 liter air
Bumbu perendam :
  • 750 ml air
  • 150 g gula pasir
  • 50 ml cuka
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 1 sdm garam
Cara membuat acar mentimun :
  1. Didihkan air, rebus mentimun, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit selama 2 menit hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dinginkan.
  2. Bumbu perendam : Rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
  3. Masukkan mentimun ke dalam botol steril. Tuangi bumbu perendam, tutup botol. Diamkan selama semalam hingga mentimun layu dan bumbu meresap. Sajikan dingin/ suhu ruang.
Untuk 650 gram *) Bisa dipakai mentimun putih atau mentimun hijau yang kecil, sebesar jari telunjuk. Baca juga  "Acar Sayuran" acara bawang putih, cara memasak acar mentimun mentah, cara membuat acar mentimun tanpa cuka, cara membuat acar mentimun yang enak, resep acar mentimun, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 18 Oktober 2018

Resep Sayuran : Acar Mentimun

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Sayuran Acar Mentimun

Resep Sayuran : Acar Mentimun

Bahan :

  • 500 g mentimun kecil, buang ujung-ujungnya, biarkan utuh*)
  • 25 butir bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh
  • 15 siung bawang putih tunggal (bawang laki), kupas, biarkan utuh
  • 25 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
  • 1 liter air

Bumbu perendam :

  • 750 ml air
  • 150 g gula pasir
  • 50 ml cuka
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 1 sdm garam

Cara membuat acar mentimun :

  1. Didihkan air, rebus mentimun, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit selama 2 menit hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, dinginkan.
  2. Bumbu perendam : Rebus semua bahan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
  3. Masukkan mentimun ke dalam botol steril. Tuangi bumbu perendam, tutup botol. Diamkan selama semalam hingga mentimun layu dan bumbu meresap. Sajikan dingin/ suhu ruang.

Untuk 650 gram

*) Bisa dipakai mentimun putih atau mentimun hijau yang kecil, sebesar jari telunjuk.

Baca juga Resep Masakan “Acar Sayuran”