Resep Abon : Abon Ikan Tuna

Resep Abon : Abon Ikan Tuna

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2018
Resep Abon : Abon Ikan Tuna Resep Abon : Abon Ikan Tuna Abon Ikan Tuna, Bahan : 1 kg ikan tuna yang sudah dibersihhan buang kepalanya, kulit dan duri nya. (Ikan tuna boleh diganti ikan apa saja, bebas) Lumuri dengan 2 buah jeruk nipis peras dan 1 sdt garam halus. Diamkan 30menit. 300 cc santan kental murni 100 gram gula merah 2 sdm gula pasir 3 sdm larutan air asam jawa 2 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 3 ruas jari lengkuas memarkan. 2 batang sereh mamarkan. 100 gram bawang goreng (buat campuran setelah abon ikan sudah jadi) minyak untuk menumis Bumbu yg dihaluskan : 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 15 buah cabe merah keriting 1 sdt merica kasar 1 sdt ketumbar sangrai 5 butir kemiri 1 sdm garam atau sesuaikan selera Cara membuat : Kukus ikan tuna hingga matang, angkat dinginkan suwir-suwir kasar. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harus. Masukan pati santan kental. Gula merah, gula pasir. Masak sampai mendidih, masukan ikan. Aduk sampai setengah mengering, tambahkan air asam jawa, aduk terus hingga abon ikan mengering ( seperti kelapa parut yang disangrai). Angkat dinginkan. Tambahkan bawang goreng. Siap dihidangkan.
Resep Abon Ikan Tuna

Resep Abon : Abon Ikan Tuna

Bahan :
    • 1 kg ikan tuna yang sudah dibersihhan buang kepalanya, kulit dan duri nya. (Ikan tuna boleh diganti ikan apa saja, bebas) Lumuri dengan 2 buah jeruk nipis peras dan 1 sdt garam halus. Diamkan 30menit.
    • 300 cc santan kental murni
    • 100 gram gula merah
    • 2 sdm gula pasir
    • 3 sdm larutan air asam jawa
    • 2 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 3 ruas jari lengkuas memarkan.
    • 2 batang sereh mamarkan.
    • 100 gram bawang goreng (buat campuran setelah abon ikan sudah jadi)
    • minyak untuk menumis
Bumbu yg dihaluskan :
    • 9 siung bawang merah
    • 7 siung bawang putih
    • 15 buah cabe merah keriting
    • 1 sdt merica kasar
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 5 butir kemiri
    • 1 sdm garam atau sesuaikan selera
Cara membuat :
    1. Kukus ikan tuna hingga matang, angkat dinginkan suwir-suwir kasar. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harus.
    3. Masukan pati santan kental. Gula merah, gula pasir. Masak sampai mendidih, masukan ikan. Aduk sampai setengah mengering, tambahkan air asam jawa, aduk terus hingga abon ikan mengering ( seperti kelapa parut yang disangrai). Angkat dinginkan. Tambahkan bawang goreng. Siap dihidangkan.
abon ikan tuna, bahan abon ikan tuna, campuran abon ikan tuna, campuran bahan abon ikan tuna, cara membuat abon ikan tuna, cara penyajian abon ikan tuna, membuat abon ikan tuna, penyajian abon ikan tuna, resep abon ikan tuna, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Jumat, 21 09 2018

Resep Abon : Abon Ikan Tuna

Kategori Artikel : Masakan Indonesia, Resep Masakan

penyerut-jagung

Resep Abon Ikan Tuna

Resep Abon : Abon Ikan Tuna

Bahan :

    • 1 kg ikan tuna yang sudah dibersihhan buang kepalanya, kulit dan duri nya. (Ikan tuna boleh diganti ikan apa saja, bebas) Lumuri dengan 2 buah jeruk nipis peras dan 1 sdt garam halus. Diamkan 30menit.
    • 300 cc santan kental murni
    • 100 gram gula merah
    • 2 sdm gula pasir
    • 3 sdm larutan air asam jawa
    • 2 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 3 ruas jari lengkuas memarkan.
    • 2 batang sereh mamarkan.
    • 100 gram bawang goreng (buat campuran setelah abon ikan sudah jadi)
    • minyak untuk menumis

Bumbu yg dihaluskan :

    • 9 siung bawang merah
    • 7 siung bawang putih
    • 15 buah cabe merah keriting
    • 1 sdt merica kasar
    • 1 sdt ketumbar sangrai
    • 5 butir kemiri
    • 1 sdm garam atau sesuaikan selera

Cara membuat :

    1. Kukus ikan tuna hingga matang, angkat dinginkan suwir-suwir kasar. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harus.
    3. Masukan pati santan kental. Gula merah, gula pasir. Masak sampai mendidih, masukan ikan. Aduk sampai setengah mengering, tambahkan air asam jawa, aduk terus hingga abon ikan mengering ( seperti kelapa parut yang disangrai). Angkat dinginkan. Tambahkan bawang goreng. Siap dihidangkan.