Resep Kue : Chiffon Cake Lemon

Resep Kue : Chiffon Cake Lemon

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Kue : Chiffon Cake Lemon Resep Kue : Chiffon Cake Lemon Cara membuat chiffon cake lemon pertama Parut kulit jeruk lemon hingga mendapat 2 sdt dan ambil air jeruk lemon sebanyak 1 sendok makan dan sisihkan. Campur tepung terigu dan gula bubuk hingga rata. Sisihkan.
Resep Kue Chiffon Cake Lemon

Resep Kue Chiffon Cake Lemon

Bahan :
  • 2 butir jeruk lemon yang besar
  • 175 g tepung terigu, ayak
  • 110 g gula bubuk, ayak
  • 12 putih (500 ml) telur ayam
  • 11/2 sdt cream of tartar
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 225 g gula pasir berbutir halus
Saus lemon :
  • 1 buah lemon yang besar : ambil 1 sdt kulit jeruk lemon parut dari 60 ml air jeruk lemon
  • 125 g gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega
Cara membuat chiffon cake lemon :
  1. Parut kulit jeruk lemon hingga mendapat 2 sdt dan ambil air jeruk lemon sebanyak 1 sendok makan dan sisihkan.
  2. Campur tepung terigu dan gula bubuk hingga rata. Sisihkan.
  3. Dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental dan kaku : putih telur, cream of tartar, dan garam.
  4. Tambahkan vanili dan air jeruk lemon sambil kocok terus hingga rata.
  5. Tambahkan tiap kali 2 sdm gula pasir sambil kocok hingga rata dan putih telur kaku.
  6. Masukkan campuran tepung terigu dan gula ke dalam adonan sambil aduk hingga rata.
  7. Tambahkan kulit jeruk lemon parut, aduk hingga rata.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon cake diameter 20 cm dan tinggi 10 cm.
  9. Panggang dalam oven panas 180oC selama 40 menit hingga kuning kecokelatan.
  10. Angkat. Balikkan loyang di pada leher botol bir. Biarkan hingga dingin.
  11. Saus Lemon : Campur gula dan tepung maizena, kulit jeruk, air jeruk, mentega, dan 150 ml air.
  12. Masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  13. Sajikan kue dengan sausnya.
Untuk 12 potong Baca juga "Cake Marmer Rempah" bahan kue cake, cara membuat chiffon cake lemon, resep chiffon cake kukus, resep kue cake lemon, resep kue chiffon cake lemon, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 11 Desember 2016

Resep Kue : Chiffon Cake Lemon

Kategori Artikel : Resep Kue

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Kue Chiffon Cake Lemon

Resep Kue Chiffon Cake Lemon

Bahan :

  • 2 butir jeruk lemon yang besar
  • 175 g tepung terigu, ayak
  • 110 g gula bubuk, ayak
  • 12 putih (500 ml) telur ayam
  • 11/2 sdt cream of tartar
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 225 g gula pasir berbutir halus

Saus lemon :

  • 1 buah lemon yang besar : ambil 1 sdt kulit jeruk lemon parut dari 60 ml air jeruk lemon
  • 125 g gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm mentega

Cara membuat chiffon cake lemon :

  1. Parut kulit jeruk lemon hingga mendapat 2 sdt dan ambil air jeruk lemon sebanyak 1 sendok makan dan sisihkan.
  2. Campur tepung terigu dan gula bubuk hingga rata. Sisihkan.
  3. Dalam mangkuk, kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental dan kaku : putih telur, cream of tartar, dan garam.
  4. Tambahkan vanili dan air jeruk lemon sambil kocok terus hingga rata.
  5. Tambahkan tiap kali 2 sdm gula pasir sambil kocok hingga rata dan putih telur kaku.
  6. Masukkan campuran tepung terigu dan gula ke dalam adonan sambil aduk hingga rata.
  7. Tambahkan kulit jeruk lemon parut, aduk hingga rata.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon cake diameter 20 cm dan tinggi 10 cm.
  9. Panggang dalam oven panas 180oC selama 40 menit hingga kuning kecokelatan.
  10. Angkat. Balikkan loyang di pada leher botol bir. Biarkan hingga dingin.
  11. Saus Lemon : Campur gula dan tepung maizena, kulit jeruk, air jeruk, mentega, dan 150 ml air.
  12. Masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  13. Sajikan kue dengan sausnya.

Untuk 12 potong

Baca juga Resep Kue Kering “Cake Marmer Rempah”