Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi

Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi Cara membuat Cake Lapis Selai Stroberi, pertama Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan. Tim cokelat sampai leleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
Resep Kue Cake Lapis Selai Stroberi

Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi

Bahan :
  • 125 g cokelat masak pekat, cincang
  • 125 g mentega
  • 125 g gula palem
  • 2 butir (150 g) telur ayam
  • 125 ml krim asam *)
  • 200 g tepung terigu, ayak
  • 50 g tepung terigu self-raising, ayak
  • 50 g selai stroberi
  • 2 sdm rum (dapat dihilangkan)
  • 300 ml krim kental, kocok hingga kaku
Bahan untuk olesan :
  • 100 g cokelat masak pekat, cincang
  • 15 g mentega
Bahan untuk hiasan :
  • 12 buah stroberi segar, bersihkan
Cara membuat kue cake lapis selai stroberi :
  1. Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
  2. Tim cokelat sampai leleh, sisihkan.
  3. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
  4. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
  5. Aduk bersama cokelat leleh, krim asam, dan tepung terigu sebagian demi sebagian sambil aduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 160oC selama 45 menit.
  7. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
  8. Belah cake membujur menjadi 3 bagian. Sisihkan.
  9. Campur selai dan rum hingga rata. Aduk dengan krim kocok hingga rata.
  10. Olesi bekas belahan cake dengan krim hingga rata. Tumpuk kembali menjadi satu.
  11. Olesan : Tim cokelat dan mentega hingga lelah.
  12. Olesi permukaan dan sisi cake dengan sedikit bahan olesan hingga pori-pori kue tertutup. Biarkan hingga cokelat mengeras.
  13. Siram sisa bahan olesan ke permukaan cake sambil goyangkan hingga cokelat pada permukaan cake menjadi licin.
  14. Hiasi dengan stroberi segar. Potong-potong dan sajikan.
Untuk 12 potong *) Krim asam adalah krim atau kepada susu yang dibiarkan dengan bakteri hingga rasanya asam. Bentuknya kental, rasanya asam, dan di jual dalam kemasan karton. Baca juga "Cake Nanas Kelapa" bahan kue cake, bahan untuk olesan kue cake lapis, cara membuat kue cake lapis selai stroberi, membuat kue cake lapis, resep kue cake lapis selai stroberi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 05 Desember 2016

Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi

Kategori Artikel : Resep Kue

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Kue Cake Lapis Selai Stroberi

Resep Kue : Cake Lapis Selai Stroberi

Bahan :

  • 125 g cokelat masak pekat, cincang
  • 125 g mentega
  • 125 g gula palem
  • 2 butir (150 g) telur ayam
  • 125 ml krim asam *)
  • 200 g tepung terigu, ayak
  • 50 g tepung terigu self-raising, ayak
  • 50 g selai stroberi
  • 2 sdm rum (dapat dihilangkan)
  • 300 ml krim kental, kocok hingga kaku

Bahan untuk olesan :

  • 100 g cokelat masak pekat, cincang
  • 15 g mentega

Bahan untuk hiasan :

  • 12 buah stroberi segar, bersihkan

Cara membuat kue cake lapis selai stroberi :

  1. Olesi loyang bundar 20 cm dengan margarin. Alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
  2. Tim cokelat sampai leleh, sisihkan.
  3. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan mengembang.
  4. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
  5. Aduk bersama cokelat leleh, krim asam, dan tepung terigu sebagian demi sebagian sambil aduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 160oC selama 45 menit.
  7. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
  8. Belah cake membujur menjadi 3 bagian. Sisihkan.
  9. Campur selai dan rum hingga rata. Aduk dengan krim kocok hingga rata.
  10. Olesi bekas belahan cake dengan krim hingga rata. Tumpuk kembali menjadi satu.
  11. Olesan : Tim cokelat dan mentega hingga lelah.
  12. Olesi permukaan dan sisi cake dengan sedikit bahan olesan hingga pori-pori kue tertutup. Biarkan hingga cokelat mengeras.
  13. Siram sisa bahan olesan ke permukaan cake sambil goyangkan hingga cokelat pada permukaan cake menjadi licin.
  14. Hiasi dengan stroberi segar. Potong-potong dan sajikan.

Untuk 12 potong

*) Krim asam adalah krim atau kepada susu yang dibiarkan dengan bakteri hingga rasanya asam. Bentuknya kental, rasanya asam, dan di jual dalam kemasan karton.

Baca juga Resep Kue “Cake Nanas Kelapa”