Resep Kue Cake Gulung Marmer

Bahan :

• 6 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 100 gram gula pasir
• ¹/₂ sendok teh vanili
• 1 sendok teh emulsifier
• 85 gram terigu
• 1 sendok makan maizena
• 100 gram mentega kocok
• 1 sendok teh cokelat bubuk
• 1 sendok teh pasta cokelat
• Selai stroberi secukupnya

Cara membuat cake gulung marmer :

1. Loyang 25 x 30 cm poles mentega. Lapisi kertas. Poles mentega lagi.
2. Kocok telur, gula, emulsifier, vanili sampai kental 7 menit.
3. Masukkan ayakan terigu, maizena, aduk rata.
4. Masukkan mentega kocok. Aduk rata.
5. Pisahkan ¹/₄ bagian adonan. Beri cokelat bubuk, pasta cokelat, aduk rata.
6. Isi adonan putih dengan adonan cokelat, Aduk dengan garpu.
7. Oven 200 derajat Celsius 10 menit sampai matang.
8. Balikkan. Poles selai. Gulung.