Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi

Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi, Bahan A : 650 gr gula pasir 375 cc air Bahan B : 100 gr sagu tani 375 cc air Bahan C (larutkan) : 500 gr sagu 375 cc air Bahan D : 1 butir kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Pewarna kuning secukupnya Cara membuat : Adonan A : didihkan bahan A sampai mendidih dan gula larut. Angkat biarkan dingin. Adonan B : larutkan sagu dengan 125 cc air. Sementar itu masak sisa air hingga mendidih. Masukkan larutan sagu, masak terus sambil diaduk hingga adonan menyerupai lem. Tuang adonan A ke dalam adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring, beri pewarna kuning. Tuangkan dalam loyang 20 x 20 x 17 cm, kukus selama 1 jam (jangan dibuka) hingga matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan. Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus hingga matang, angkat. Gulingkan potongan ongol-ongol tersebut pada campuran kelapa parut. Siap disajikan.

Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi

Bahan A :
    • 650 gr gula pasir
    • 375 cc air
Bahan B :
    • 100 gr sagu tani
    • 375 cc air
Bahan C (larutkan) :
    • 500 gr sagu
    • 375 cc air
Bahan D :
    • 1 butir kelapa parut
    • 1/2 sdt garam
    • 2 lembar daun pandan
    • Pewarna kuning secukupnya
Cara membuat :
    1. Adonan A : didihkan bahan A sampai mendidih dan gula larut. Angkat biarkan dingin.
    2. Adonan B : larutkan sagu dengan 125 cc air. Sementar itu masak sisa air hingga mendidih. Masukkan larutan sagu, masak terus sambil diaduk hingga adonan menyerupai lem.
    3. Tuang adonan A ke dalam adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
    4. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring, beri pewarna kuning.
    5. Tuangkan dalam loyang 20 x 20 x 17 cm, kukus selama 1 jam (jangan dibuka) hingga matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan.
    6. Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus hingga matang, angkat.
    7. Gulingkan potongan ongol-ongol tersebut pada campuran kelapa parut. Siap disajikan.
adonan ongol-ongol betawi, bahan ongol-ongol betawi, cara memasak ongol-ongol betawi, cara membuat adonan ongol-ongol betawi, cara membuat ongol-ongol betawi, jajanan ongol-ongol betawi, memasak ongol-ongol betawi, ongol-ongol betawi, resep jajanan pasar ongol-ongol betawi, resep ongol-ongol betawi, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 21 08 2017

Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi

Kategori Artikel : Resep Jajanan

membasmi-kecoa

Resep Jajanan Pasar : Ongol-ongol Betawi

Bahan A :

    • 650 gr gula pasir
    • 375 cc air

Bahan B :

    • 100 gr sagu tani
    • 375 cc air

Bahan C (larutkan) :

    • 500 gr sagu
    • 375 cc air

Bahan D :

    • 1 butir kelapa parut
    • 1/2 sdt garam
    • 2 lembar daun pandan
    • Pewarna kuning secukupnya

Cara membuat :

    1. Adonan A : didihkan bahan A sampai mendidih dan gula larut. Angkat biarkan dingin.
    2. Adonan B : larutkan sagu dengan 125 cc air. Sementar itu masak sisa air hingga mendidih. Masukkan larutan sagu, masak terus sambil diaduk hingga adonan menyerupai lem.
    3. Tuang adonan A ke dalam adonan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
    4. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring, beri pewarna kuning.
    5. Tuangkan dalam loyang 20 x 20 x 17 cm, kukus selama 1 jam (jangan dibuka) hingga matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan.
    6. Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus hingga matang, angkat.
    7. Gulingkan potongan ongol-ongol tersebut pada campuran kelapa parut. Siap disajikan.