Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II

Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II Resep Jajanan Lemper Ayam, Bahan : ketan 250 gram ketan 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 1 batang serai memarkan 1/2 sdt garam Isi : 1 dada ayam rebus matang suwir-suwir 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt jintan sangrai 1 sdm gula pasir Pembungkus : daun pisang secukupnya Cara membuat : Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit, angkat. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat. Kukus ketan hingga matang, angkat. Isi : panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat. Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat. Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus dan sajikan. Untuk : 12 buah

Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II

Bahan : ketan
    • 250 gram ketan
    • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai memarkan
    • 1/2 sdt garam
Isi :
    • 1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
    • 1 lembar daun salam
    • 4 lembar daun jeruk
    • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 1 sdm air asam jawa
    • 2 sdm minyak goreng
Haluskan :
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri, sangrai
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 1 sdt jintan sangrai
    • 1 sdm gula pasir
    • Pembungkus : daun pisang secukupnya
Cara membuat :
    1. Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit, angkat.
    2. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat.
    3. Kukus ketan hingga matang, angkat.
    4. Isi : panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat.
    5. Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat.
    6. Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus dan sajikan.
Untuk : 12 buah bahan lemper, bahan lemper ayam, bumbu lemper, bumbu lemper ayam, cara memasak lemper, cara memasak lemper ayam, cara membuat lemper, cara membuat lemper ayam, jajanan lemper, jajanan lemper ayam, lemper, lemper ayam, resep jajanan lemper, resep jajanan lemper ayam, resep lemper, resep lemper ayam, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Minggu, 19 Nopember 2017

Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II

Kategori Artikel : Resep Jajanan

penyerut-jagung

Resep Jajanan Pasar : Lemper Ayam Versi II

Bahan : ketan

    • 250 gram ketan
    • 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai memarkan
    • 1/2 sdt garam

Isi :

    • 1 dada ayam rebus matang suwir-suwir
    • 1 lembar daun salam
    • 4 lembar daun jeruk
    • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 1 sdm air asam jawa
    • 2 sdm minyak goreng

Haluskan :

    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri, sangrai
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 1 sdt jintan sangrai
    • 1 sdm gula pasir
    • Pembungkus : daun pisang secukupnya

Cara membuat :

    1. Ketan rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan dan kukus selama 15 menit, angkat.
    2. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus dan aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat.
    3. Kukus ketan hingga matang, angkat.
    4. Isi : panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan santan ayam, salam dan daun jeruk masak hingga matang dan santan habis, angkat.
    5. Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan, ratakan tuangkan isian, ratakan dan tutup dengan setengah sisa ketan ratakan dan padatkan. Angkat.
    6. Ambil selembar daun dengan ukuran yang sesuai dengan potonga lemper, bungkus dan sajikan.

Untuk : 12 buah