Resep Kue Putu Mayang

Resep Kue Putu Mayang

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2016
Resep Kue Putu Mayang Resep Kue Putu Mayang Cara membuat kue putu mayang pertama Campur dan aduk tepung beras dengan santan serta garam. Jerangkan di atas api kecil dan aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan. Taburi tepung kanji diatasnya, aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna hijau dan air perasan daun suji pada adonan pertama, aduk hingga warna merata. Selanjutnya pewarna merah pada adonan kedua. Dan adonan ketiga tetap berwarna putih.
Resep Kue Putu Mayang

Resep Kue Putu Mayang

Bahan :
  • 800 g tepung beras
  • 1000 ml santan
  • 1/2 sdt garam halus
  • 200 g tepung kanji
  • pewarna kue hijau
  • pewarna kue merah
  • 40 lembar daun suji, peras airnya, saring
Bahan untuk saus :
  • 1000 ml santan
  • 4 lembar daun pandan
  • 300 g gula Jawa
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
Cara membuat kue putu mayang :
  1. Campur dan aduk tepung beras dengan santan serta garam. Jerangkan di atas api kecil dan aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
  2. Taburi tepung kanji diatasnya, aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian.
  3. Beri pewarna hijau dan air perasan daun suji pada adonan pertama, aduk hingga warna merata. Selanjutnya pewarna merah pada adonan kedua. Dan adonan ketiga tetap berwarna putih.
  4. Siapkan cetakan khusus putu mayang, cetak adonan hingga berbentuk serta kumpulan mi.
  5. Jerang dandang di atas api dan kukus putu mayang selama 20 menit hingga matang.
  6. Angkat dan letakkan dalam mangkuk saji kecil. Tuangi saus santan dan hidangkan segera.
  7. Saus : Didihkan santan, daun pandan, gula Jawa, gula pasir serta garam di atas api kecil. Aduk hingga mendidih dan saus agak mengental. Angkat dari api dan saring.
Untuk 5 orang Tips : Tepung beras, sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue tradisional. Dulu tepung beras dibuat sendiri dengan cara merendam beras semalam sebelum ditumbuk dalam lumpang atau lesung. cara membuat kue putu mayang, kue putu mayang, putu mayang, resep kue putu mayang, resep putu mayang, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 05 Desember 2016

Resep Kue Putu Mayang

Kategori Artikel : Resep Jajanan

Cara Mudah Membuat Sushi

Resep Kue Putu Mayang

Resep Kue Putu Mayang

Bahan :

  • 800 g tepung beras
  • 1000 ml santan
  • 1/2 sdt garam halus
  • 200 g tepung kanji
  • pewarna kue hijau
  • pewarna kue merah
  • 40 lembar daun suji, peras airnya, saring

Bahan untuk saus :

  • 1000 ml santan
  • 4 lembar daun pandan
  • 300 g gula Jawa
  • 2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus

Cara membuat kue putu mayang :

  1. Campur dan aduk tepung beras dengan santan serta garam. Jerangkan di atas api kecil dan aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
  2. Taburi tepung kanji diatasnya, aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian.
  3. Beri pewarna hijau dan air perasan daun suji pada adonan pertama, aduk hingga warna merata. Selanjutnya pewarna merah pada adonan kedua. Dan adonan ketiga tetap berwarna putih.
  4. Siapkan cetakan khusus putu mayang, cetak adonan hingga berbentuk serta kumpulan mi.
  5. Jerang dandang di atas api dan kukus putu mayang selama 20 menit hingga matang.
  6. Angkat dan letakkan dalam mangkuk saji kecil. Tuangi saus santan dan hidangkan segera.
  7. Saus : Didihkan santan, daun pandan, gula Jawa, gula pasir serta garam di atas api kecil. Aduk hingga mendidih dan saus agak mengental. Angkat dari api dan saring.

Untuk 5 orang

Tips : Tepung beras, sering digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue tradisional. Dulu tepung beras dibuat sendiri dengan cara merendam beras semalam sebelum ditumbuk dalam lumpang atau lesung.