Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai

Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2014
Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai Seafood Salad Ala Thai Bahan : 500 gr cumi 500 gr udang ukuran sedang 50 gr suun 3 buah cabai rawit 1 batang serai, iris 2 lembar daun jeruk, iris Sedikit akar daun ketumbar, potong-potong 3 siung bawang putih, iris 2 sdm kecap ikan/ kecap asin Garam secukupnya 3 sdm air jeruk nipis 11/2 sdm gula pasir 3 sdm air matang Cara membuat : Bersihkan cumi, buang racun hitamnya. Pisahkan badan dan ekornya. Potong-potong cumi melingkar ukuran 1/2 cm. Rebus 1 menit. Angkat, tiriskan. Buang kulit udang, sisakan ekornya. Rebus hingga berubah warna, angkat, tiriskan. Rendam suun dalam air panas selama 10 menit. Gunting-gunting. Angkat, tiriskan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, akar daun ketumbar, dan bawang putih sampai halus. Campur dengan kecap ikan, garam, air jeruk nipis, gula pasir, dan air sampai tercampur rata. Susun cumi, udang, dan suun dalam wadah saji. Siram dengan kuah bumbu, aduk rata.
Resep Masakan Seafood Salad Ala Thai

Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai

Bahan :
  • 500 gr cumi
  • 500 gr udang ukuran sedang
  • 50 gr suun
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 batang serai, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris
  • Sedikit akar daun ketumbar, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 sdm kecap ikan/ kecap asin
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 11/2 sdm gula pasir
  • 3 sdm air matang
Cara membuat :
  1. Bersihkan cumi, buang racun hitamnya. Pisahkan badan dan ekornya. Potong-potong cumi melingkar ukuran 1/2 cm. Rebus 1 menit. Angkat, tiriskan.
  2. Buang kulit udang, sisakan ekornya. Rebus hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
  3. Rendam suun dalam air panas selama 10 menit. Gunting-gunting. Angkat, tiriskan.
  4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, akar daun ketumbar, dan bawang putih sampai halus. Campur dengan kecap ikan, garam, air jeruk nipis, gula pasir, dan air sampai tercampur rata.
  5. Susun cumi, udang, dan suun dalam wadah saji. Siram dengan kuah bumbu, aduk rata.
Baca juga Resep Chinese Food : Selayu Sashimi (Loyu San) resep makanan, resep masakan salad, resep masakan seafood, resep masakan thailand, seafood salad, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Senin, 22 Desember 2014

Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan Thailand

Resep Masakan Seafood Salad Ala Thai

Resep Seafood : Seafood Salad Ala Thai

Bahan :

  • 500 gr cumi
  • 500 gr udang ukuran sedang
  • 50 gr suun
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 batang serai, iris
  • 2 lembar daun jeruk, iris
  • Sedikit akar daun ketumbar, potong-potong
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 sdm kecap ikan/ kecap asin
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 11/2 sdm gula pasir
  • 3 sdm air matang

Cara membuat :

  1. Bersihkan cumi, buang racun hitamnya. Pisahkan badan dan ekornya. Potong-potong cumi melingkar ukuran 1/2 cm. Rebus 1 menit. Angkat, tiriskan.
  2. Buang kulit udang, sisakan ekornya. Rebus hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
  3. Rendam suun dalam air panas selama 10 menit. Gunting-gunting. Angkat, tiriskan.
  4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, akar daun ketumbar, dan bawang putih sampai halus. Campur dengan kecap ikan, garam, air jeruk nipis, gula pasir, dan air sampai tercampur rata.
  5. Susun cumi, udang, dan suun dalam wadah saji. Siram dengan kuah bumbu, aduk rata.

Baca juga Resep Chinese Food : Selayu Sashimi (Loyu San)

KOMENTAR

KOMENTAR