Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas

Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas

87 out of 100 based on 25489 user ratings
45 juta s/d 2.5 milyar listing 2017
Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas Cara memasak pangsit kuah asam pedas, pertama ambil selembar kulit pangsit. Beri dengan adonan isi, bentuk seperti pangsit atau sesuai selera. Didihkan 1500 ml air, masukkan pangsit isi, masak hingga terapung. Tambahkan 50 ml air, masak hingga pangsit terapung kembali. Lakukan hal yang sama sekali lagi, angkat. Tiriskan.
Resep Chinese Food Pangsit Kuah Asam Pedas

Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas

Bahan :
  • 30 lembar kulit pangsit atau secukupnya
Isi (Aduk Rata) :
  • 1/2 buah tahu kuning, iris dadu
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam, iris halus
  • 50 gr rebung, iris halus
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • 50 gr gluten rebus, iris dadu kecil
  • Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • Bumbu penyedap secukupnya, jika suka
Bumbu untuk Kuah Asam Pedas :
  • 750 ml kaldu vegetarian
  • 1 sdm labu kuning, iris tipis panjang
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam, iris halus
  • 1 sdm irisan halus rebung
  • 1 sdm szeuchuan preserved vegetable, iris tipis panjang, rendam 5 menit, angkat, tiriskan
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdm mushroom soy sauce
  • 11/2 - 2 sdm cuka hitam atau sesuai selera
  • 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 4 sdm air
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • 1 sdm minyak cabai
  • Bumbu penyedap secukupnya, jika suka
  • Irisan daun ketumbar secukupnya
Cara memasak :
  1. Ambil selembar kulit pangsit. Beri dengan adonan isi, bentuk seperti pangsit atau sesuai selera.
  2. Didihkan 1500 ml air, masukkan pangsit isi, masak hingga terapung. Tambahkan 50 ml air, masak hingga pangsit terapung kembali. Lakukan hal yang sama sekali lagi, angkat. Tiriskan.
  3. Didihkan kaldu, masukkan labu kuning, jamur kuping hitam, rebung, dan szeuchuan preserved vegetable. Beri garam, mushroom soy sauce, dan cuka hitam. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan telur kocok sambil diaduk. Beri merica bubuk, bumbu penyedap, dan minyak cabai. Biarkan matang, taburi irisan daun bawang dan daun ketumbar.
Baca juga "Siu Kiau Jade Goreng" bahan pangsit, cara memasak pangsit, masakan cina, resep chinese food, resep kuah asam, resep masakan chinese food, resep masakan cina, resep pangsit, resep masakan, resep jajanan, resep minuman, resep kue, bumbuku, gizi, tips dan trik, masakan indonesia, masakan asia, masakan eropa, masakan amerika
Kamis, 29 Juni 2017

Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas

Kategori Artikel : Masakan Asia, Masakan China

Banner-Penggiling

Resep Chinese Food Pangsit Kuah Asam Pedas

Resep Chinese Food : Pangsit Kuah Asam Pedas

Bahan :

  • 30 lembar kulit pangsit atau secukupnya

Isi (Aduk Rata) :

  • 1/2 buah tahu kuning, iris dadu
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam, iris halus
  • 50 gr rebung, iris halus
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • 50 gr gluten rebus, iris dadu kecil
  • Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • Bumbu penyedap secukupnya, jika suka

Bumbu untuk Kuah Asam Pedas :

  • 750 ml kaldu vegetarian
  • 1 sdm labu kuning, iris tipis panjang
  • 1 sdm jamur kuping hitam, rendam, iris halus
  • 1 sdm irisan halus rebung
  • 1 sdm szeuchuan preserved vegetable, iris tipis panjang, rendam 5 menit, angkat, tiriskan
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdm mushroom soy sauce
  • 11/2 – 2 sdm cuka hitam atau sesuai selera
  • 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 4 sdm air
  • 1 butir telur, kocok sebentar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm irisan daun bawang kecil
  • 1 sdm minyak cabai
  • Bumbu penyedap secukupnya, jika suka
  • Irisan daun ketumbar secukupnya

Cara memasak :

  1. Ambil selembar kulit pangsit. Beri dengan adonan isi, bentuk seperti pangsit atau sesuai selera.
  2. Didihkan 1500 ml air, masukkan pangsit isi, masak hingga terapung. Tambahkan 50 ml air, masak hingga pangsit terapung kembali. Lakukan hal yang sama sekali lagi, angkat. Tiriskan.
  3. Didihkan kaldu, masukkan labu kuning, jamur kuping hitam, rebung, dan szeuchuan preserved vegetable. Beri garam, mushroom soy sauce, dan cuka hitam. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan telur kocok sambil diaduk. Beri merica bubuk, bumbu penyedap, dan minyak cabai. Biarkan matang, taburi irisan daun bawang dan daun ketumbar.

Baca juga Resep Chinese Food “Siu Kiau Jade Goreng”